Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri

Potong semua sayur

Panaskan wajan berisi minyak, tumis bumbu halus dan setelah harum, masukkan bawang bombai. Ongseng sampai sedikit layu.

Masukkan air secukupnya (sesuai selera), karena saya pengen ada kuahnya jadi airnya lumayan banyak.

Tambahkan masako, gula, dan lada. Aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang sudah diberi air terlebih dulu. Aduk rata.

Masukkan wortel dan jagung. Biarkan hingga hampir matang.

Masukkan baso. Aduk rata.

Jika wortel dan jagung sudah matang, masukkan sawi putih. Tunggu sebentar, jangan sampai sawinya layu ya.

Matikan kompor. Kemudian masukkan brokoli yang sudah direndam tadi. Aduk rata.

Capcay siap dihidangkan dan dinikmati 😄

Pastikan memasukkan sayurnya dengan urutan yang benar

Saya lebih suka brokoli yg masih kres-kres dimakan, jadi saya taroh diakhir masakan ya.