Kue kecipir

Iyuk
Iyuk @cook_12682242
Sidoarjo,jombang,

Source:dewiayu putriningsih,saya bikin setengah resep,diresep aslinya tepung beras d kukus dulu,tp krn malas ngukus jd langsung aj ga pakai sy kukus.
Ini tuh Kue jadul yg sudah sangat jarang ada,gurih dan renyah😍kesukaan bgt sejak kecil

Kue kecipir

Source:dewiayu putriningsih,saya bikin setengah resep,diresep aslinya tepung beras d kukus dulu,tp krn malas ngukus jd langsung aj ga pakai sy kukus.
Ini tuh Kue jadul yg sudah sangat jarang ada,gurih dan renyah😍kesukaan bgt sejak kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung beras
  2. 70 grtepung maizena
  3. 350 mlsantan kental (sy pakai 2sach santan kara kecil+air)
  4. Sejumputgaram
  5. 75 grgula bubuk/sesuai selera
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 2 sdmmentega
  8. 1 butirtelur
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campurkan mentega,telur,gula aduk sampai lembut dg garpu/tangan.

  2. 2

    Setelah lembut masukkan tepung dn smua bahan lain sambil di uleni sampai tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan wajan beri minyak agak banyak,gorengnya dg api sedang aja ya biar matengnya merata dn renyah.

  4. 4

    Stelah minyak panas agak turunkan apinya,dan cetak adonan dg cetakan kue semprit langsung masukin ke wajan,agak cepet ya nyetaknya biar ga gosong yg dah masuk awal.

  5. 5

    Goreng smpai kuning keemasan,angkat.biarkan smpai dingin bru masukin toples kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iyuk
Iyuk @cook_12682242
pada
Sidoarjo,jombang,

Komentar

Yulia
Yulia @cook071
Apa mentega bisa digantikan dengan margarin..
mksih

Resep Serupa