Telur petis bagi saya dan keluarga itu salah satu menu wajib saat lebaran. Biasanya telur petis ini dihidangkan dengan menu komplitan lainnya, kami nyebutnya lontong cap go meh isinya ada lontong, opor ayam, sambal goreng ati, sayur manisa, dan bubuk koya kedelai. Manknyussslah pokoknya!

Variasi masakan telur buat yg suka petisKmrn saya bikin ini buat salah satu lauk Lontong Cap Go Meh

Pas ada acara lagi halal bihal,buatlah lontong cap gomek rumahan ,dgn tambahan lauk telur petis,yg mmg harus selalu ada di menu ini🤗

Comment : Bumbu Petis asli dan khas Surabaya yang versatile dan umumnya untuk Masak Telur yang selalu ada saat Lebaran tibaMasyarakat Surabaya dan sekitarnya tidak bisa dilepaskan dari Petis, Pasta berbahan kaldu seafood, seperti halnya Masyarakat Korea tak bisa dilepaskan dari Doenjang dan Gochujang.Pagi, kami sarapan Lontong Mie, Lontong Lodeh, Lontong Balap pakai Petis. Siang makan Lontong Kupang, Sambel Bandeng, Kepyokan Sayur, Ikan Panggang pakai Petis, Malam makan Tahu Thek, Lontong Kikil, Lontong Cecek, Tahu Campur semua Petis.Saat Lebaran Tiba, Makanan Lebaran kamipun tak lepas dari Petis, kalau Orang Indonesia lain, Telurnya di Opor atau Balado, kami Bumbui Telur dengan Petis Ladhing. Lading sendiri artinya Pisau, yang bermakna “Memecah” rasa masakan yang lain menjadi menyatu - wholesome 😋🙏Petis Lading bisa dipakai untuk Ikan goreng, ikan Panggang, tahu goreng, maupun Ayam#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya#SiapRamadan#telurpetis#khasSurabaya

Ini menu pelengkap Lontong cap go meh. Kalo ndak ada ini serasa kurang...Resep dr tante ya... enak, sedepp jadinya...

Lama ga masak telur petis kesukaan suami dan anak2....masaknya juga mudah bgt....biasanya telur petis disajikan dgn lontong cap gomeh....opor ayam dan sambal goreng.....yuk intip2 resepnya:

Assalamualaikum...Hari ini lagi pengen masak menuTelur Petis, Kare Ayam dan Sambal Goreng Manisah....dipadu dg lontong. Waaaah...spesial betul..🥰🥰🥰. Jadi inget lontong cap go meh.. Pengen simpan resep ini satu per satu. Cekidot🥰🥰Telur petisnya hmmm.....josss..#telur#telurpetis#masakansantan#masakanindonesia#masakantradisional

Masih dalam rangka memindahkan resep resep keluarga yg sedari dulu sudah saya catat dalam 'keep notes' di hpPelan pelan satu persatu migrasi ke Cookpad.Meski sering memasak dengan resep telur petis lading ini, ya baru sekarang bisa muncul di cookpad saya karna kadang untuk memasak sambil mengabadikan proses melalui foto/video ini yg bikin mager hehehAlhamdulillah hari ini bisa tayang.Biasanya petis lading ini menjadi salah satu lauk yg dihadirkan dalam masakan lontong cap gomeh.Seringnya saya membuat nasi rames dan salah satu lauknya telur petis lading iniEnak bangettt...Semoga bisa menjadi inspirasi mams sekalian..Happy cookingHappy tummy 🤩📝takaran petis sesuaikan saja karena jenis petis mempengaruhu citarasa.Saat saya menggunakan petis madura, takaran garam saya kurangi karena petis madura cenderung lebih asin.#KelapaJadiApa#OlahanTelur#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

Aku pagi ini,masak telur petis, biar untuk selingan makan sama lontong 🙂

Source : @iftitah_kurniasariPetis merupakan bumbu yang seringkali digunakan dalam hidangan khas Surabaya,seperti rujak cingur,tahu tek,lontong balap,lontong mie,kupang lontong,bahkan gorengan pun disajikan dengan bumbu petis.Contoh lain yaitu telur petis ini,entah kenapa dinamakan lading,karena dalam bahasa jawa,lading artinya pisau 🤭Biasanya telur petis ini menjadi hidangan waktu lebaran dan disandingkan dengan lontong sayur,hmm....yummy..#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya

Baru pertama kali bikin dan enak banget 👌Recook resep mbak Anisya Nurul Miranti

Telur Petis ini biasanya sebagai pelengkap lontong Cap go meh, tapi di makan sebagai lauk nasi putih/nasi kuning juga enak banget. Simpel buatnya & lezat tentunya. Yang paling penting bisa mengurangi menu gorengan😍😄Bisa banget buat ide lauk saat sahur 👍.#PejuangGoldenBatikApron#PGBA9#TelurPetis#Olahantelur#telur#telurrebus#idelauksahur