Ayam goreng lengkuas bumbu racik

Rany Aulia Reyana
Rany Aulia Reyana @rany_reyana
Depok

Bumbu racik ayam goreng berguna juga kalo lagi males nyiapin bumbu. Ini menurut saya rasanya sama ajah kaya pake bumbu yang bikin sendiri.

Ayam goreng lengkuas bumbu racik

33 orang berencana membuat resep ini

Bumbu racik ayam goreng berguna juga kalo lagi males nyiapin bumbu. Ini menurut saya rasanya sama ajah kaya pake bumbu yang bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  3. seleraLengkuas di parut, banyaknya sesuaikan
  4. 3daun jeruk
  5. 2daun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 1 ruasjahe, di geprek
  8. Garam dan penyedap rasa sedikit saja
  9. Air untuk mengungkep ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu rebus hingga air mendidih, lalu buang air dan ganti dengan air baru.

  2. 2

    Rebus kembali ayam, masukkan lengkuas parut, bumbu racik ayam goreng, daun jeruk, daun salam, Sereh, jahe geprek, tambahkan garam dan penyedap rasa jika kurang rasanya.

  3. 3

    Masak ayam hingga ayam Mateng. Lalu tiriskan ayam dan lengkuas parut tadi.

  4. 4

    Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hanya sebentar saja, balik ayam agar warna coklat merata.

  5. 5

    Terakhir goreng lengkuas, masukkan semua lengkuas ke dalam minyak, sambil di aduk-aduk. Masak hingga lengkuas kecoklatan dan kering. Setelah matang, taburkan di atas ayam gorengnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rany Aulia Reyana
Rany Aulia Reyana @rany_reyana
pada
Depok
Hanya seseorang ibu dan istri yang sedang belajar memasak. 😁Ternyata baru menyadari disini tempat paling mudah mencari resep masakan atau kue sesuai keinginan. Dan tempat teraman untuk menyimpan resep masakan 😁👍🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa