Mac & Cheese (Macaroni Panggang

Momiawth
Momiawth @momiawth
Jakarta

#SiapRamadan #SiapLebaran
dpt pesenan dari orang kantor untuk hampers lebaran, biasanya si aku bikin lasagna tapi berhubung mba di rumah juga mau mudik jadi bikin yg gampang2 aja deh.... n taraaa.... macaroni panggang terciptalaahhh... hehehee

Mac & Cheese (Macaroni Panggang

#SiapRamadan #SiapLebaran
dpt pesenan dari orang kantor untuk hampers lebaran, biasanya si aku bikin lasagna tapi berhubung mba di rumah juga mau mudik jadi bikin yg gampang2 aja deh.... n taraaa.... macaroni panggang terciptalaahhh... hehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 500 grmmacaroni
  2. 1 sdmminyak sayur
  3. 1 bungkusdaging asap (aku pake farm house)
  4. 2 pcsbawang bombay
  5. 200 grbutter
  6. 1 pcstelur
  7. Bechamel saus :
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 1 ltrsusu cair
  10. 200 grkeju cheddar
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtlada
  13. Taburan di atas macaroni:
  14. 100 grkeju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air satu panci sampai mendidih, masukan 1 sdt garam dan 1 sdm makan minyak sayur biar ga lengket macaroni nya nanti. Setelah mendidih masukkan macaroni dan biarkan sampai macaroni nya matang, tiriskan

  2. 2

    Sambil menunggu macaroni matang, potong dadu daging asap & bawang bombay. Cairkan 20gr butter, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging asap, tumis aduk sampai harum. sisihkan

  3. 3

    Campurkan macaroni yg telah di tiriskan dengan bawang bombay dan daging asap yg telah di masak sebelumnya (proses no. 2).

  4. 4

    Saus Bechamel: panaskan 180gr butter. masukkan 3 sdm terigu,aduk sampai tidak menggumpal, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, sampai mengental, sambil tetap memasukkan susu sedikit sampai mengental, masukkan keju parut sesuai dengan selera. masukkan lada, garam

  5. 5

    Masukkan 3/4 saus bechamel ke dalam adonan makaroni, aduk hingga merata, masukkan potongan keju mozarella sesuai selera ke dalam adonan. Campurkan juga telurnya ya ke dalam adonan. Aduk sampai saus bechamel, makaroni dan telur menyatu. Voila adonan macaroni siap untuk di panggang

  6. 6

    Masukkan adonan macaroni panggang di pirex/ almunium foil, nah 1/4 saus bechamel yg masih ada diberikan lagi di atas adonan macaroni, ratakan dan parute keju mozarela di atasnya. panggang 30 menit kalo mau agak mouise ya... tapi kalo suka yg rada kering 45 menit sampai 1 jam. Voila Macaroni ala Momiawth siap di santap... selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momiawth
Momiawth @momiawth
pada
Jakarta
mantan wanita karier yg insyaf jadi ibu rumah tangga!
Lebih banyak

Komentar (12)

Enno Kanaya
Enno Kanaya @EKanaya12
mba panggangnya brp derajat mb?

Resep Serupa