Rempeyek Renyah

Betty yuliasari
Betty yuliasari @betty23
Tabalong. Kalimantan Selatan

Resep ny dari acil (tante) yg sudah turun temurun dr mama nya....selalu suka klo beliau bikin rempeyek....hari ini karna udh di ujung puasa bikin lah rempeyek resep yg di kasih beliau..

Rempeyek Renyah

20 orang berencana membuat resep ini

Resep ny dari acil (tante) yg sudah turun temurun dr mama nya....selalu suka klo beliau bikin rempeyek....hari ini karna udh di ujung puasa bikin lah rempeyek resep yg di kasih beliau..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gtepung beras (sy: rose brand)
  2. 250 gtepung tapioka (sy : sagu tani)
  3. 200 gkacang kedelai, kacang tanah/udang rebon (sesuai selera)
  4. 2 btrtelur
  5. Se ujung kuku. Kapur sirih di tambah 2sdm air (larutkan)
  6. 800 mlair matang(sesuai selera, tidak kental dan tidak encer)
  7. 1 bks kecilsantan kara
  8. sesuai seleraSecukupny daun jeruk, iris2
  9. Bahan di haluskan:
  10. 15 bjkemiri (disangrai dl)
  11. 10 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 3 ruaskencur
  14. 2 ruaskunyit
  15. Kaldu bubuk, garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bila pakai kacang kedelai, rendam sekitar 1 jam baru di tiris kan. Bila pakai kacang tanah, potong 2 kacang

  2. 2

    Campur semua bahan aduk menggunakan wisk hingga tak bergerindil halus dan licin, tidak kental dan tidak encer....tuangkan air nya sedikit demi sedikit supaya bisa mengira2 kekentalan nya..

  3. 3

    Panas kan minyak yg banyak. Ambil adonan 1 sendok sayur. Masukkan kedelai/kacang kedalam sendok, lalu tuang di pinggir penggorengan dg cara setengah memutar. Biar kan sebentar sambil di siram2 nanti turun sendiri....balik perlahan dan tunggu sampai kuning/renyak. Angkat lalu tiris kan.

  4. 4
  5. 5

    Ini renyah banget dan bumbu nya kerasa...sama kaya yg di jual di toko2....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty yuliasari
pada
Tabalong. Kalimantan Selatan
a wife, mom of 3 child, trying to bake n cook n for save trial recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa