Bolen Pisang (dgn korsvet)

Arina Diori
Arina Diori @arinadiori
Sorowako, Sulsel

Punya stock korsvet, pengen bikin bolen, ternyata lebih berasa ya lapisannya kl pake korsvet, ya meskipun butuh kesabaran ngebuatnya 😅 Foto step2 nya blm sempet diambil ya, nanti kl buat lagi br masukin foto2nya hhe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (segitiga biru)
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 50 grgula pasir
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 100 mlair dingin
  6. 2 butirkuning telur
  7. 75 grkorsvet, masukkan dlm plastik, pipihkan
  8. filling :
  9. secukupnyapisang raja matang
  10. meses
  11. potong dadukeju
  12. bahan olesan :
  13. 1 butirkuning telur
  14. 1 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan kulitnya dgn mencampurkan terigu, kuning telur, gula, baking powder, susu bubuk, air. Uleni hingga kalis, lembut dan tidak lengket.

  2. 2

    Gilas dgn rolling pin smp tipis kira2 1/2 cm, lalu letakkan korsvet (berbentuk kotak) di tengah adonan.

  3. 3

    Lipat adonan seperti amplop menutupi korsvet.

  4. 4

    Gilas perlahan memanjang. Lipat lagi berbentuk amplop, putar 90°, balikkan depan ke belakang, lalu gilas lagi. Ulangi lipat-putar-balikkan-gilas ini smp minimal 3x.

  5. 5

    Diamkan adona selama 60 menit dlm kulkas. Boleh diletakkan di atas loyang lalu masukkan kulkas.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi bbrp bagian (saya 16 bagian).

  7. 7

    Bulatkan masing2 adonan, gilas, isi dgn bahan filling, bisa pisang keju atau pisang meses.

  8. 8

    Berikan olesan di atas nya, lalu boleh ditaburkan lagi meses atau keju parut.

  9. 9

    Panggang 180° selama 35 menit

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Arina Diori
Arina Diori @arinadiori
pada
Sorowako, Sulsel
Memasak itu jadi hobi yg bikin pengen belajar terus, coba terus, dan bikin keluarga happy 😁 Jd ibu rumah tangga ngga bikin kita jd monoton ngerjain itu2 aja, krn dgn memasak, banyak hal yg bisa dicoba dan dipelajari, khususnya saya penyuka masakan yg bentuknya indah! 😋💕
Lebih banyak

Resep Serupa