Beehive Buns

#BikinRamadanBerkesan #28
Salah satu Arabic Dessert yang aslii enakk bangett, jangan skip sirup madunya yaa karena beda banget rasanya pake sirup madu dengan enggak. Siraman sirup madunya itu beneran bikin roti ini jadi uwenakkk banget. Resep yang saya coba ini saya liat di IG mba nianings. Cara membuat saya tulis berdasarkan cara membuat saya yaa.
Beehive Buns
#BikinRamadanBerkesan #28
Salah satu Arabic Dessert yang aslii enakk bangett, jangan skip sirup madunya yaa karena beda banget rasanya pake sirup madu dengan enggak. Siraman sirup madunya itu beneran bikin roti ini jadi uwenakkk banget. Resep yang saya coba ini saya liat di IG mba nianings. Cara membuat saya tulis berdasarkan cara membuat saya yaa.
Cara Membuat
- 1
Dalam gelas campur susu, minyak, madu dan ragi, aduk rata.
- 2
Dalam wadah lain, ayak terigu, garam, whipcream bubuk. Tuang campuran susu+ragi ke dalam terigu, aduk rata uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Note : jika adonan terlalu kering tambahkan sedikit susu cair, jika adonan terlalu lembek tambahkan sedikit terigu hingga dirasa cukup.
- 3
Kempiskan adonan, bagi menjadi 19 bagian kurang lebih @14 gr. Bulatkan, istirahatkan 10 menit.
- 4
Pipihkan adonan, beri isian cream cheese secukupnya, bulatkan kembali. Tata di loyang bulat 18 cm yang sudah dioles margarin (saya pake loyang pie 18 cm) lakukan sampai adonan habis.
- 5
Istirahatkan adonan 20-30 menit, beri olesan kuning telur, taburi atasnya dengan wijen putih.
- 6
Panggang suhu 180-200'C selama 15-18 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 7
Sirup : campur air, madu, gula pasir sampai mendidih, kecilkan api masak hingga sedikit mengental kemudian tambahkan perasan lemon, aduk rata.
- 8
Setelah roti matang, segera siram dengan sirup madu. Sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Beehive Buns Beehive Buns
Assalaamualaykum! Pertama kali ngebikin yg namanya roti sarang lebah, ternyata enakkkk pake banget hahaa.. rotinya masih tetep empuk meski dah nginep.. harusnya resep ini pakai loyang uk 18 agar terlihat cantik sarang lebahnya, tapi berhubung adanya loyang uk 20 dan 12 jadi saya pake uk 12 dua buah. Berarti bisa jadi alesan nih buat ke tbk jajan loyang lagi 😆😆😆Note:• pastikan adonan roti hingga kalis elastis• saya mix dalam pemakaian tepung terigu. Resep asli hanya menggunakan tepung terigu protein sedang• saya menambahkan whipping cream bubuk agar adonan cepat kalis elastis dan lebih wangi. Skip tidak mengapa.• pastikan ragi aktif dan fresh• susu cair jangan terlalu panas, cukup hangat. Kalau panas nanti ragi mati dan adonan tidak bisa mengembang• penggunaan baking powder boleh di skipRecipe : Blog BeyondkimcheeModified by me Aditya Damayanti -
-
Beehive buns (Khaliat Nahal) Beehive buns (Khaliat Nahal)
khirnya kesampaian juga bikin rotinya orang arab.. belum kebayang rasanya gimana? Roti yang adonannnya tanpa telur dan mentega, dan disajikannya pun dengan siraman air sirup madu... yuk ah.. di colek dulu sirup madunya..Resep dari mbak @nianings .. ijin copas ya mbakkk... makasih. hehehheSource : Blog Beyondkimchee Mamaquink -
Flower Buns Flower Buns
Source : Chef Joca Loca (youtube)Gini nih, kalau udah gabut, udah nawaitu dari hari sebelumnya, mau bebikin roti yg sedikit "memakan" waktu 😁Hasil mantengin yutub semalam, akhirnya eksekusi roti bentuk bunga2, walaupun hatiku tdk sedang berbunga-bunga 😅Waktu poto2, kebetulan ada alas goni & bunga kering di depan mata, auto iseng dibikin bouquet ala2 😂NOTE :• adonan roti ini memang cenderung lengket, bisa disiasati dg mengolesi tangan dg sedikit margarin ketika proses kneading/ulen.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jember Yanda Starilia -
Bee Hive Bun (khaliat nahal) Bee Hive Bun (khaliat nahal)
Udah lama bgt penasaran sm roti ini akhirnya bikin juga dan alhamdulilah enyaak Etty Yunie -
Caterpillar Buns Caterpillar Buns
Resep diadopsi dari roti Manis MB ayoe_widya83 (Ig)...di modif dikit2 ya rasa menyesuaikan selera kita... Untuk manisnya..Jualan saya Mom Bagaskara -
Sweet Bun Sweet Bun
Ceritanya saya sedang terobsesi dengan kegiatan yg namanya 'menguleni'. Saya sampai berkali-kali nonton video di youtube bagaimana caranya menguleni hingga adonan bisa kalis elastis. Sejauh ini, ulenan saya hanya sanggup hingga kalis saja, elastisnya belum. Masih harus banyak belajar lagi, tapi saya belum mau menyerah dan membuang keinginan jauh-jauh beli mixer heavy duty. Dan sore ini, pilihan saya jatuh pada sweet bun dengan water roux dari blognya mbak Duryatin Amal. Resep ini sudah berkali-kli saya bikin (terakhir saya bikin mexican bun a.k.a roti boy). Kali ini hanya saya isi dengan anko (pasta kacang merah). Sebenarnya apapun isinya, kalau rotinya enak, hasil akhirnya juga bakalan enak kok. Ayo bu ibu, kita ulen mengulen sama sama 😊 Anna Takita -
Butter Buns Butter Buns
Source : Apron by youtubehttps://youtu.be/W2e8na6w94ASetiap kali aku bikin roti pasti langsung teringat Bapakku 😍😍, karena dari kecil selalu seneng kalau melihat Bapak bikin roti.Bapakku bisa bikin roti, dulu waktu aku kecil, aku jg kakak2 dan adik selalu nemenin Bapak saat beliau ngadonin roti. Apalagi pas rotinya dibentuk2, Bapak menawarkan kepada kami rotinya mau dibentuk apa, dan kami pun satu persatu meminta dibuatkan ini itu 😆. Duh girangnya kami saat itu 🤗(ngetik ini sambil mesem2 sendiri,lgsung mengenang masa kecil. 💖💖💕💕💕Dulu waktu kecil sempat terbesit dalam hati, kalau2 suatu saat aku ingin bisa seperti Bapak, bisa bikin roti sendiri dan membuatkannya untuk orang2 yang aku sayangi. Alhamdulillah keinginan itu akhirnya bisa terwujud saat ini, dan anak2ku bisa memakan roti hasil buatan tangan Ibunya sendiri, meski aku tidak bisa seperti Bapakku yg bisa membentuk roti menjadi bentuk binatang atau alfabet😁. Sampai detik ini aku selalu bangga dengan Bapakku, beliau dalam mengerjakan apa saja selalu bisa dan tanpa mengeluh (jadi kangen Bapak😭).Beliau adalah Orangtua yang termulia dihati aku, Beliau adalah guru pertamaku dihatiku sampai akhir hayatku.Baarakallahu fii umrik Bapakku Imam Wahyudi 😍😍😘😘#terimakasihguru#gurukuidolaku Ummu Khal Kitchen -
Bear Buns Bear Buns
Halo Sobat Cookpad 😘Sudah lama ingin buat roti dengan bentuk karakter, namun apa boleh buat, mentoknya hanya di bentuk beruang aja 😂. Memang membuat roti karakter seperti ini cukup time consuming, apalagi buatnya 18 buah, harus sabar😌. Tapi worth it banget, selain bentuknya sesuai harapan, tekstur rotinya pun empuk!😋Yuk, dicoba buat Bear Bunsnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Ayoe Widya#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar Vita Jaurina -
Happy Buns Happy Buns
Ujan ujan gini ga ada kegiatan yaa buad roti d xixixi.. Resep nich da pernah sharing di Resepku (^-^) reshare lg d.. Buad yg imut2 unyu2 xixixi 😆..abaikan bentuknya.. Krn bikinnya pake buru2 .. Sambilan masak 😳😜 hohoho VinaY89 -
Assorted Buns Assorted Buns
#stayathome#dirumahajaKemarin hari terakhir untuk term ke-2 yang maknanya emak bebas tugas jadi guru dadakan selama masa lockdown. Anak-anak minta dibuatin roti abon lagi. Tapi emak favorit nya roti jagung.. jadi separoh-separoh yaa.. Resepnya tetep butter rolls andalan dari @icenguik.. Hanya karna tidak punya tepung terigu tinggi protein jadi saya menggunakan yg ada dirumah saja dengan kadar protein 10%, tetap lembut dan enak.. Saya suka resep tanpa alat electronic (mikser), lebih simple dan lebih “homebaking” 😁 Anti_yz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar