Beehive Buns

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

#BikinRamadanBerkesan #28
Salah satu Arabic Dessert yang aslii enakk bangett, jangan skip sirup madunya yaa karena beda banget rasanya pake sirup madu dengan enggak. Siraman sirup madunya itu beneran bikin roti ini jadi uwenakkk banget. Resep yang saya coba ini saya liat di IG mba nianings. Cara membuat saya tulis berdasarkan cara membuat saya yaa.

Beehive Buns

#BikinRamadanBerkesan #28
Salah satu Arabic Dessert yang aslii enakk bangett, jangan skip sirup madunya yaa karena beda banget rasanya pake sirup madu dengan enggak. Siraman sirup madunya itu beneran bikin roti ini jadi uwenakkk banget. Resep yang saya coba ini saya liat di IG mba nianings. Cara membuat saya tulis berdasarkan cara membuat saya yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Loyang 18 cm
  1. 66 grTerigu Protein Sedang
  2. 66 grTerigu Protein Tinggi
  3. 2 sdmWhipcream bubuk
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 90 mlSusu Cair Hangat
  6. 1 sdtRagi Instant
  7. 1 sdmMinyak Sayur
  8. 1 sdmMadu
  9. Creamcheese secukupnya untuk isian
  10. Taburan : Wijen Putih
  11. Olesan : 1 Butir Kuning Telur
  12. Sirup Madu :
  13. 40 grGula Pasir
  14. 1/2 sdmMadu
  15. 30 mlAir
  16. 1 sdmAir Jeruk Lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam gelas campur susu, minyak, madu dan ragi, aduk rata.

  2. 2

    Dalam wadah lain, ayak terigu, garam, whipcream bubuk. Tuang campuran susu+ragi ke dalam terigu, aduk rata uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Note : jika adonan terlalu kering tambahkan sedikit susu cair, jika adonan terlalu lembek tambahkan sedikit terigu hingga dirasa cukup.

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 19 bagian kurang lebih @14 gr. Bulatkan, istirahatkan 10 menit.

  4. 4

    Pipihkan adonan, beri isian cream cheese secukupnya, bulatkan kembali. Tata di loyang bulat 18 cm yang sudah dioles margarin (saya pake loyang pie 18 cm) lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Istirahatkan adonan 20-30 menit, beri olesan kuning telur, taburi atasnya dengan wijen putih.

  6. 6

    Panggang suhu 180-200'C selama 15-18 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

  7. 7

    Sirup : campur air, madu, gula pasir sampai mendidih, kecilkan api masak hingga sedikit mengental kemudian tambahkan perasan lemon, aduk rata.

  8. 8

    Setelah roti matang, segera siram dengan sirup madu. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
IG @tyasprabowoYoutube Tyas PrabowoI ❤ Kediri - East JavaHobi nguprek di dapur & berkebun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa