ابتدا شیر رو تو یه تابه کوچک ریخته و باید کمی گرم بشه بطوری که با انگشت تست کنیم نسوزه دستمون ولرم باشه. بعد خمیر مایع و یک قاشق از شکر رو بهش اضافه میکنیم و به مدت ۱۵ دقیقه بمونه تا به عمل بیاد

در این مرحله تو یه ظرف بزرگتر سه پیمانه آرد با تخم مرغ و کره آب کرده و سه قاشق شکر دیگه و نمک رو اضافه میکنیم و بعد از ساعت معین مخلوط شیر و خمیرمایع رو اضافه میکنیم

و با دست مخلوط میکنیم یک پیمانه از آرد میمونه که باید کم کم به خمیر اضافه کنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه کافیه و خوب ورزش میدیم و باید خمیر به مدت یک ساعت استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه

که روی ظرف رو با پارچه تمیز و ضخیم میپوشونیم و به مدت یکساعت استراحت میدیم. بعد از یک ساعت که خمیر آماده شده دوباره روی سطح صافی ورزش میدیم و اونو با وردنه صاف میکنیم و من با لیوان اول قالب زدم و وسطشو با درب نوشابه قالب زدم

تو یه تابه روغن که داغ شده گذاشتم و سرخ شده دو طرفش.. میتونید یا تو پودر قند غوطه ور کنید یا با سس شکلات تزئین کنید 😋😍 که من پودر قند زدم. و بعد نوشجان ☺