کیک دبل چاکلت با سس شکلاتی

Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#کیک_شکلاتی
#سس_شکلات
با تشکر از دوست عزیزم @ashpazi_sara_1011

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
6 نفر
  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1 لیوانشیر ولرم
  3. 1/2 پیمانهروغن مایع
  4. 3 عددتخم مرغ
  5. 1 لیوانشکر
  6. 1/2 لیوانشکلات بن ماری شده
  7. 1/2 پیمانهپودر کاکائو
  8. 1 و نیم قاشق چ بکینگ پودر
  9. کمی وانیل
  10. 1/4 قاشق چایخورینمک
  11. مواد لازم برای سس👇
  12. 2 لیوانآب
  13. 3 قاشق غشیر خشک قنادی
  14. 1 قاشق غ سر خالی نشاسته ذرت
  15. 6 عددکاکائو سکه ای
  16. 1 قاشق غپودر کاکائو
  17. 2 قاشق غ خامه صبحانه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    فر رو روی درجه ۱۸۰ روشن کنید،تمام مواد رو از یخچال خارج کنید که به دمای محیط برسن،آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو رو سه بار با هم الک کنید و کنار بذارید،شکلات رو بذارید به حالت بن ماری آب شه،و در این فاصله تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار بشه،

  2. 2

    بعد روغن رو در حد مخلوط شدن اضافه کنید و بعد هم شیر ولرم رو بریزید و مخلوط کنید ،وبعدش هم شکلات بن ماری رو به مواد اضافه کنیدو دیگه همزن رو کنار بذارید در آخر هم آرد رو در دو سه مرحله اضافه کنید و با مواد فولد کنید

  3. 3

    و بعد از اون با یه سیخ چوبی چک کنید اگه سیخ تمیز بیرون اومد یعنی کیک پخته اگه خواستید چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روی کیک هم برشته بشه،بعد که کیک خنک شد از قالب جدا کنید، و هر طور دوست داشتید دیزاین کنید و نوش جان کنید

  4. 4

    یعنی با لیسک بصورت آروم و پیوسته مخلوط کنید و زیاد هم نزنید که پف کیک بخوابه،بعد کف قالب رو یا کاغذ روغنی بندازید و یا چرب کنید و مایه کیک رو داخلش بریزید و یکی دوبار قالب رو بکوبید زمین تا هوای داخلش خارج شه بعد داخل فر طبقه بالا بذارید و در نیم ساعت اول در فر رو باز نکنید،

  5. 5

    برای سس همه مواد با هم مخلوط کنید بذارید روی حرارت تا به غلظت برسه...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

دستورهای مشابه