Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkacang tanah kupas,cuci bersih
  2. secukupnyabawang putih goreng
  3. 8 siungbawang putih, geprek
  4. secukupnyagaram
  5. 1 sendokkaldu jamur bubuk (bisa diganti penyedap rasa lainnya)
  6. 1 bkssantan kara uk 65ml
  7. beberapa lembardaun jeruk (saya pake sekitar 7 lbr)
  8. secukupnyaair utk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air (sekitar 300 ml atau secukupnya)

  2. 2

    Geprek bawang putih (cukup digeprek saja ya..ga usah sampai halus biar kacangnya gak lengket dipenggorengan saat digoreng nanti)

  3. 3

    Masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke air yang sudah mendidih,tambahkan garam,bumbu kaldu,daun jeruk dan santan kara

  4. 4

    Aduk rata dan masukkan kacang kupasnya.

  5. 5

    Masak sambil diaduk sampai kacangnya mekar (2 kali lipat dari sebelumnya). api sedang saja jangan terlalu besar.

  6. 6

    Setelah kacangnya mekar,matikan kompor. tiriskan kacang beberapa saat sekitar 15 menit sebelum digoreng.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. goreng kacang sampai berwarna kekuningan aja langsung diangkat.

  8. 8

    Campurkan bawang putih goreng dengan kacang yang sudah digoreng.biarkan dingin dulu baru masuk toples.

  9. 9

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (24)

Ditulis oleh

Estrie
Estrie @Dapoer_Eci
pada
Makassar
Belajar jadi istri dan ibu yang baik dengan menghidangkan aneka masakan favorit
Lebih banyak

Resep Serupa