Currys csirkemell, petrezselymes bulgurral
Nincs úgy kifejezett története, tesztelgetem mit lehet kihozni a bulgurból.🙂 A ragut és a köretet persze párhuzamosan is meg lehet csinálni, más dolgom is volt, ezért készült külön a ragu és a köret.🙂
Currys csirkemell, petrezselymes bulgurral
Nincs úgy kifejezett története, tesztelgetem mit lehet kihozni a bulgurból.🙂 A ragut és a köretet persze párhuzamosan is meg lehet csinálni, más dolgom is volt, ezért készült külön a ragu és a köret.🙂
Elkészítés
- 1
Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam, a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam.
- 2
A csirkemellet csíkokra kockákra vágtam. Ahogy éppen adta magát. 🙂
- 3
Egy nagyobb nyeles lábasban kb. 2 evőkanálnyi olívaolajat kezdtem hevíteni 3 babérlevéllel.
- 4
Mikor az olaj felhevült, beleszórtam a felaprított hagymákat, őröltem rá frissen borsot.
- 5
Mikor a hagyma megdinsztelődőtt, hozzáadtam a csirkemellet.
- 6
A snidlinget finomra felaprítottam.
- 7
Mikor a csirkemellek teljesen átfehéredtek, felöntöttem tejszínnel és kis lángon főztem tovább.
- 8
Adtam hozzá 2 teáskanál curry port, alaposan összekevertem.
- 9
Hozzáadtam a snidlinget.
- 10
Mikor a tejszín kb. fele elpárolgott, hozzáadtam 4 púpozott evőkanál tejfölt, hogy kicsit besűrítsem.
- 11
A tejföllel alaposan összekevertem. A végén adtam hozzá másfél teáskanál sót (a végén szoktam csak sózni a csirkemellet.) Őröltem rá frissen borsot, ezután elzártam a lángot.
- 12
Egy fazékban 2 olívás petrezselymes jégkockát olvasztani kezdtem. Ha nincs 2 evőkanálnyi olívaolajon lehet megfuttatni a finomra aprított (petrezselymet).
- 13
Nem sokra rá miután felolvadt, hozzáadtam a kimért bulgurt. Alaposan összekevertem és felöntöttem 700 ml forró vízzel.
- 14
Fedő alatt kis lángon addig főztem/pároltam, amíg az összes vizet elfőtte és megfőtt a bulgur (persze sűrűn kevergetve).
- 15
Jó étvágyat hozzá annak, aki kipróbálja!☺️
Hasonló receptek
-
Öt fűszeres tejszínes csirkemell Öt fűszeres tejszínes csirkemell
Amikor csak tudok, friss fűszerekkel főzök, szerencsére nagyon sok fűszernövény palántát be lehet szerezni. A kapor át fogja járni rendesen a ragut. Ami nekünk van itthon, nem hoz óriás leveleket, szóval a nagyobb szárakból kevesebbet is lehet használni. A kép viszonylag sötét lett, de másnap már nem volt mit lefényképeznem, mert elfogyott. :)
-
Bazsalikomos, tejszínes csirkemell bulgurral Bazsalikomos, tejszínes csirkemell bulgurral
Legtöbbször valamelyik alapanyag mentén indul nálam a főzés. Jelen esetben a friss bazsalikom adta meg a kezdő lökést. Vetten egy kis cseréppel. Szétültettem, és közben leszedtem a már szép nagy leveleket, hogy a kicsik erőre kaphassanak. -
Zöldfűszeres csirkemell bulgúrral Zöldfűszeres csirkemell bulgúrral
Az adag szám elég relatív, attól függ mennyire ízlik majd ha kipróbálja.☺️ Főképként most ez van, mert ez sem élte meg, hogy esztétikusabb képet csináljak😅 -
Tejszínes laskás spagetti Tejszínes laskás spagetti
Talán ennél a receptnél, vagyis főzésnél jött jól igazán, hogy csináltam olívás petrezselymes jégkockákat még tavaj. (Ami a receptjeim közt fent is van.) Este 9 után álltam neki a főzésnek és már semmi kedvem nem volt a kertben botorkálni. Kifejezetten jó volt, hogy csak be kellett nyúlni a fagyasztóba érte 🙂. -
Csirkemell, cukkinivel, bulgurral Csirkemell, cukkinivel, bulgurral
A kéznél lévő alapanyagokból született. 🙂 Finom lett, elfogyott. -
Currys csicseriborsó bulgurral Currys csicseriborsó bulgurral
A tejszínes-fűszeres raguhoz jól illik a köretként kínált bulgur. #azenkonyham
-
Kelbimbós kecskesajtos csirkemell Kelbimbós kecskesajtos csirkemell
Szintén egy amolyan egyikből jön a másik recept. Elöljáróban csak annyit tudok mondani az ízéről, hogy Öcsém egy nagy tányérral megevett belőle és ízlett neki, bár a kelbimbót először nem tudta értelmezni mivel nem használtam eddig a konyhában. Találtam a leértékelt pultnál egy csomag kelbimbót gondoltam nem hagyom ott. Előző napról maradt egy főzésnyi rizs ami nem lett felhasználva. És csirkemell lett kivéve reggel a fagyasztóból. Így jött össze az étel. -
Petrezselymes karalábékrémleves, sült csípős répával Petrezselymes karalábékrémleves, sült csípős répával
Egy piacos kisbevásárlás utáni recept.🙂Azt tudtam, hogy valami levest fogok csinálni, viszont a csípős sült répakarikák menet közben alakultak ki. -
Baconbe göngyölt körte, rokforttal töltve, babérleveles rizzsel Baconbe göngyölt körte, rokforttal töltve, babérleveles rizzsel
Nincs úgy különösebb története. Munka közben gondolkodtam (mert ha van időm valamire meló közben, az a gondolkodás...) mit csináljak a maradék körtéből... ? Ez lett a végeredmény. Finom lett.☺ -
Tejfölös, sajtos csirkemell Tejfölös, sajtos csirkemell
Ez tejfölös, sajtos csirkemell recept akkor a legmegfelelőbb választás, ha nincs sok időnk az ebéd elkészítésére, mert maximum 40 perc alatt készen van. Míg sül a köretet is össze lehet dobni, akár salátát, akár rizst, ki mivel szereti.
-
Currys lecsó bulgurral Currys lecsó bulgurral
Amikor az indiai fűszerkeverék találkozik a magyar lecsóval és besszáll a beszélgetésbe a török eredetű bulgúr. Ennek a találkozónak az eredménye valami ami pikk-pakk elfogy☺️ annyit még hozzátennék, hogy nekem csípős masala fűszerkeverékem van.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek