Bizcochuelo esponjoso

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Bizcochuelo esponjoso
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Paso a paso
- 1
En un bol colocar los huevos, batir por un minuto. Agregar la crema seguir batiendo mientras se agrega el azúcar por cucharadas y la esencia de vainilla, batir un minuto más.
- 2
Dejar de batir y agregar en dos veces la harina tamizada con el polvo de hornear siempre mezclando con espátula en forma envolvente, por último incorporar el agua a temperatura ambiente, unir bien en forma suave. Volcar en un molde enmantecado y enharinado.
- 3
Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) de 35 a 40 minutos, hacer la prueba de pinchar con el palillo o cuchillo si sale sin pasta retirar. Dejar enfriar y desmoldar.
- 4
Decorar a gusto, es ideal para rellenar.
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