Egészben sült sertéscomb vörösboros mártásban
Nagyon finom, omlós sertéssült isteni mártással. Érdemes kipróbálni! 😉
Egészben sült sertéscomb vörösboros mártásban
-
Veronika Farkas“Köszönöm a receptet” -
Bernadett“Nagyon finom lett! És alig van vele munka. Köszönöm a receptet!” -
Anikó Bathó“Nagyon jó recept, valóban nem szárad ki a hús. A mártás kicsit sós lett, de a hússal együtt fogyasztva tökéletes ☺️ Köszönöm a receptet!” -
Frai Zsuzsa“Köszönöm szépen ezt a csodás receptet! Nagyon szeretem/szeretjük! 🥰😋Sokszor elkészítettem már, de annyira finom, hogy amint elkészül, már esszük is. Nincs idő fényképezgetni. 😄Ez egy elsietett fotó lett. 😅De már régóta szerettem volna megörökíteni, hogy legyen alkalmam végre megköszönni a finom ízeket, amik a recepted által kelnek életre nálunk. ❤️🤗Már tervezem, hogy a jövő héten újra elkészítem! 🥰💞” -
p1eszter“Különleges ízű, finom, puha sült. Köszönet a receptért 😋” -
Ani“Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! 😊( Én több vörösborral csináltam amit berántottam a végén,hogy több legyen a mártás)”
Nagyon finom, omlós sertéssült isteni mártással. Érdemes kipróbálni! 😉
Elkészítés
- 1
A combot megmossuk majd a nevességet egy papírtörlő segítségével leitatjuk róla. Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt és egy perc alatt a zsályát, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a borsot és a sót megfuttatjuk benne.
- 2
Ezután belehelyezzük a combot és minden oldalát megpirítjuk.
- 3
Miután ezzel elkészültünk egy fedeles sütőtálba tesszük és ráöntjük a fűszeres szaftot is. Köré halmozzuk a nem túl apróra összevágott paprikát, hagymát, fokhagymát és aláöntjük a vörösbort.
- 4
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és fedő alatt kb. 1,5 órát sütjük. Ezután kivesszük és megfordítjuk a húst és mehet vissza még 25-30 percre.
- 5
Ha már a hús megpuhult levesszük a fedőt és még sütjük 15 percig. Így pirul még kicsit a hús és a szaftja is sűrűsödik.
- 6
Ezután kivesszük a húst és 10-15 percig pihentetjük. Ez az idő pontosan elég arra, hogy a megmaradt szaftból elkészítsük a mártást. Nincs más dolgunk mint egy botmixerrel pépesíteni. Ha nem érezzük elég sűrűnek nyugodtan tehetünk bele egy pici lisztet.
- 7
A húst egy éles késsel szeleteljük és a mártással tálaljuk. Szinte bármilyen köret illik hozzá, én most sült hasábbal és kovászos uborkával tettem a vasárnapi asztalra.
- 8
Jó étvágyat! 😋
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Vörösboros sertéscomb tejszínes gombával Vörösboros sertéscomb tejszínes gombával
-
Vörösboros kacsasült Vörösboros kacsasült
Nagyon szeretjük a sült kacsát. Mindig így készítem el. Finom omlós a hús, elronthatatlan recept.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Vörösboros marhapörkölt egy igazi hungarikum így érdemes sokat főzni belőle mert ha lefagyasszuk úgy máskor is felhasználható Mindenki másként főzi de az igazi ízhatást a jó minőségi vörösbor adja meg.
-
Tejföl szószos sertéscomb spagetti tésztával Tejföl szószos sertéscomb spagetti tésztával
Kicsit carbonara spagetti-s beütése van, de mégsem az. Szerintem érdemes kipróbálni. 😊 Egy nagyon egyszerű recept! 😊#2019 #énkönyvem
-
Vörösboros sertésragu Vörösboros sertésragu
Egy igazán ízletes ragut hoztam, bár kicsit hosszasan készül, de megéri, mert egy remek alternatívája a megszokott sertéspörköltnek. Fűszeres, omlós, ízletes.
-
Zöld fűszeres, lassan sült lapocka Zöld fűszeres, lassan sült lapocka
Előző este elkészíted , reggel ötkor beteszed a sütőbe .... egy órakor tálalhatod az isteni, omlós - ízletes húst. # 2019.
-
-
Vörösboros sertéssült Vörösboros sertéssült
Sziasztok! Ez egy kicsit "markánsabb" étel, de isteni finom. :)
-
Vörösboros zúzapörkölt Vörösboros zúzapörkölt
A csirkezúzát nem sokan szeretik, de ha jól el van készítve akkor sűrűn kerül asztalra akár még ünnepi ebédként is. -
Egészben sült sertéscomb Egészben sült sertéscomb
Nem volt sok időm, de valami finomat szerettem volna készíteni. 😁
-
Vörösboros vaddisznópörkölt Vörösboros vaddisznópörkölt
Ha van lehetőségünk érdemes néha vadhúst is fogyasztanunk. Nagyon finom és nem nehezebb az elkészítése, mint egy marhapörköltnek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)