Meggyes pite
Nagyon finom pite a meggy szerelmeseinek! :-) Természetesen nem muszáj ráreszelni a tészta egy részét, fele-fele arányban alul és felül is lehet nyújtott lap, de ebben az esetben szurkáljuk meg villával sütés előtt! Meggybefőttel is természetesen elkészíthető, persze kevesebb cukorral, de valószínű több keményítővel!
Meggyes pite
-
Várdainé Ózdi Klára“Köszönöm a receptet meggyeset szerettem volna de nem volt itthon így almás lett❤😘” -
Laszlo Szikszo“Finom lett! 😁” -
Eszter“Isteni finom lett! 😋😋 Nagyon szépen köszönöm a receptet!” -
Imreh-Nagy Annamária“Ez egy szuper recept. Először én is meggyel készítettem, de azóta már megcsináltam szilvával, körtével és most állok neki az almás verziónak. Nagyon gyorsan elkészül, és egyszerű recept. Köszönöm”
Nagyon finom pite a meggy szerelmeseinek! :-) Természetesen nem muszáj ráreszelni a tészta egy részét, fele-fele arányban alul és felül is lehet nyújtott lap, de ebben az esetben szurkáljuk meg villával sütés előtt! Meggybefőttel is természetesen elkészíthető, persze kevesebb cukorral, de valószínű több keményítővel!
Elkészítés
- 1
A meggyet mossuk meg, magozzuk ki! (én kb. 1 kg meggyből nyertem 80 dkg-ot a kifolyt levével együtt) Tegyük egy lábasba, adjunk hozzá ízlés szerint a cukrot, fahéjat, esetleg egy kis citromlét és kezdjük el melegíteni!
- 2
A keményítőt keverjük simára kevés vízzel!
- 3
Ha felforrt a meggyes lé, sűrítsük be a keményítővel és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön!
- 4
A tésztához a lisztben vegyítsük el a sütőport, morzsoljuk össze a zsiradékokkal, adjuk hozzá a kissé felvert tojássárgákat, a csipet sót, a lereszelt citrom héját és a szükség szerinti tejfölt majd gyúrjuk össze! Osszuk két részre! Az egyik legyen kicsit nagyobb! (A citromot biztos, ami biztos szódabikarbónával le szoktam dörzsölni)
- 5
A nagyobbik tésztát nyújtsuk tepsi nagyságúra és helyezzük is bele! A tepsim mérete: 32*25*5 cm.
- 6
Halmozzuk rá a kihűlt meggyes tölteléket!
- 7
Végül reszeljük rá a kisebbik tésztát! (ezt egy 5-10 percre betettem a fagyasztóba, úgy könnyű volt reszelni)
- 8
Előmelegített sütőben 180-200 C fokon süssük kb. 30-35 percig! Ha kihűlt szeleteljük és porcukorral meghintve kínáljuk!
Hasonló receptek
-
Szilvás pite Szilvás pite
A megmaradt puhább szilvánkból a meggyes pite receptemet követve egy fele mennyiségű pitét készítettem, bár a zsiradékok arányát megváltoztattam. Természetesen lehet duplázni. A tepsim mérete kb. 25×21cm.
-
Meggyes rétes Meggyes rétes
Ez egy egyszerű nyújtófás rétes, amely ízlés szerint tölthető bármilyen más gyümölccsel, túróval stb. A meggy is kombinálható búzadarával vagy mákkal is! A gyűjteményemben található receptben a kenéshez liszttel elkevert olvasztott zsír szerepel, de én most vajat használtam, de így is jó lett! -
Túrós pite Túrós pite
Ez számunkra a legfinomabb túrós pite. A mazsola természetesen elhagyható. A tepsim mérete kb. 24*21 cm-es. #azenkonyham -
Diós-citromos pite Diós-citromos pite
Két receptemet vontam össze és született meg ez a pite. A citrom-dió kombinàció mennyei, a sàrgabaracklekvàr csak ad hozzá. -
Meggyes pite Meggyes pite
Sose szerettem a pitéket, de az idei nyaralás alkalmával megkóstoltam egy olyan meggyes pitét, amiben a töltelék kocsonyásítva/zselésítve volt. Egyszerűen tökéletes, azóta 2-3 hetente mindig sül egy adag. Mennyei, gyorsan elkészíthető.
-
Fahéjas meggyes pite Fahéjas meggyes pite
Gyorsan elkészíthető egyszerű meggyes pite sokféle gyümölccsel elkészíthető#edessutemeny
-
Meggyes pite Meggyes pite
Omlós linzer tésztán, lédús, zamatos meggyszemek, a reszelt tészta a tetején pedig pont annyira ropogós, amennyire kell! Ilyen a tökéletes, házi meggyes pite. :) Nagy kedvenc nálunk, nyáron friss gyümölccsel a legfinomabb, de szezonon kívül is készítem, akkor fagyasztott meggyből! Olvassátok szeretettel a receptet! ;)
-
Meggyes-csokis kalács Meggyes-csokis kalács
Ajándékba készítettem ezt a puha, gyümis-csokis kalácsot. Sajnos, a hosszas szállítás során kicsit megviselt lett a nagy meleg miatt, de ez senkit nem érdekelt, pillanatok alatt befalták az egészet, "ilyet máskor is süss!" felkiáltással. Ezen "okokból" sajnos szép fotókat sem tudtam róla készíteni, de becsszó, puha és illatos, nagyon fini ez a kalács...#edessutemeny#2019
-
Mákos bukta Mákos bukta
Kísérleteztem, bevált. :-) Csak ajánlani tudom! Burgonyát nem muszáj beletenni, de jót tesz a tésztának! Természetesen a tészta tölthető lekvárral, túróval stb. -
Meggyes pite Meggyes pite
Sok volt a meggy a fagyasztóban, a család pedig piterajongó. Egymás után kétszer sütöttem, a dió elhagyható.
Mariann Kégli -
Szilvalekváros bejgli Szilvalekváros bejgli
Tavaly láttam, hogy ilyen bejglit is árulnak, gondoltam kipróbálom házilag. Varga Gábor receptjét nagyon szeretem, sokat segített, sokat tanultam belőle, mert még előtte soha nem készítettem bejglit. Nálunk is készült, de az a hagyományos verzió, ami nem a kedvencem. Most viszont úgy gondoltam, hogy kipróbálom Andi 1976 bejgli tésztáját is. Régóta érdekelt a tejszín-hideg víz felhasználásával milyen lesz. Nem csalódtam, így is jó! A receptje hozzávalóin nem, csak az arányain változtattam kicsit.Még korábban 2 alma meg lett szárítva, s arra gondoltam mi lenne, ha leőrölve beletenném a szilvalekvárba. Hát, nagyon feldobta, úgyhogy ez alapján írom meg a receptet, de kimaradhat. Mivel cukor nélkül készült a lekvár azt is tettem bele egy keveset. Eléggé jó állagú is volt a lekvár, de azért biztos, ami biztos még egy kis keményítővel tovább sűríttettem. -
Meggyes pite Meggyes pite
Amióta tönkre ment a meggyfánk valahogy elfelejtettük a meggyes sütiket, de ha kérik csinálok, ez is egy elfeledett pite pedig milyen finom.....
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek