474. Kembang Goyang Pandan #PekanInspirasi

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam Jumat all Paders 😍😗 Masih menyisakan beberapa resep yang belum sempat diposting sebelum lebaran karena alasan masih males nulis resep, hihihi 😄😄 Ini resep Kembang Goyang dalam versi pandannya yaa ... sebenarnya resep masih sama dengan resep sebelumnya (file #189, Kembang Goyang & #469, Kembang Goyang Wijen), hanya nambah pasta pandan aja dalam adonannya, tampilannya jadi sedikit beda ya, hijau-hijau seger cantik, saya sukkaaaa👍😋😄 Ok, testimoni dari warga, teksturnya crunchy dan manisnya pas alias gak kurang manis. Tapi kalau dirasa masih kurang manis bisa ditambah sendiri ya gulanya, sesuaikan dengan selera aja, siipp . . . cuuss, go baking yuuk!!!😄😄👍👍

474. Kembang Goyang Pandan #PekanInspirasi

Salam Jumat all Paders 😍😗 Masih menyisakan beberapa resep yang belum sempat diposting sebelum lebaran karena alasan masih males nulis resep, hihihi 😄😄 Ini resep Kembang Goyang dalam versi pandannya yaa ... sebenarnya resep masih sama dengan resep sebelumnya (file #189, Kembang Goyang & #469, Kembang Goyang Wijen), hanya nambah pasta pandan aja dalam adonannya, tampilannya jadi sedikit beda ya, hijau-hijau seger cantik, saya sukkaaaa👍😋😄 Ok, testimoni dari warga, teksturnya crunchy dan manisnya pas alias gak kurang manis. Tapi kalau dirasa masih kurang manis bisa ditambah sendiri ya gulanya, sesuaikan dengan selera aja, siipp . . . cuuss, go baking yuuk!!!😄😄👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 150 grtepung terigu protein sedang
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 100-125 grtepung beras
  4. 100 grgula pasir
  5. 400 mlair/santan
  6. 100 grtelur antero (2 btr ukuran kecil)
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 50 grbiji wijen (campur putih & hitam)
  10. 1 sdtpasta pandan + pewarna makanan
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Kocok telur + gula pasir hingga gula larut.

  3. 3

    Masukkan garam + vanili + tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air, hingga mendapatkan adonan yang licin. Saring kalau adonan bergerindil.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, rendam cetakan didalamnya hingga benar-benar merata panasnya.

  5. 5

    Sesaat sebelum dicetak, masukkan biji wijen sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan aja, aduk rata.

  6. 6

    Mulailah menggoreng dengan mencelupkan cetakan kedalam adonan hingga hampir penuh (3/4 penuh cetakan). Segera masukkan cetakan kedalam wajan penggorengan, biarkan beberapa saat hingga adonan mulai sedikit mengeras, lalu pelan-pelan goyang-goyangkan cetakan agar kue terlepas dari cetakan. Tunggu beberapa saat sambil kue dibalik agar kematangan merata, lalu angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Biarkan kue hingga dingin baru masukkan kedalam stoples yang kedap udara.

  8. 8

    Ini hasilnya, Kembang Goyang Pandan siap disajikan...😋😋

  9. 9

    Selamat mencoba!😊😊

  10. 10

    Happy baking...😄😄

  11. 11

    Warna hijaunya sukkaaaa👍👍

  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa