Kembang Goyang Warna Warni

05/12/19
Bismillah...
Di kampung saya kue kembang goyang ini biasa di sebut dengan kue matahari karena cetakannya model dulu itu bulat-bulat menyerupai bentuk matahari katanya 😁,kalau sekarang sudah banyak variasinya salah satunya seperti cetakan yang saya pakai ini.
Bikin kue ini memang harus ekstra telaten dan sabar ya karena prosesnya gak sebentar tapi begitu pas sudah mateng cepet banget habisnya 😄.
Dulu semasa kecil (SD),saya masih inget banget Almarhumah Ibu suka buat kue jadul ini,untuk isian toples lebaran atau untuk cemilan sehari-hari.Karena buatnya sekalian banyak jadi proses menggorengnya lumayan lama,biar gak capek berdiri,kompornya sengaja di taruh di lantai (dulu masih pakai kompor minyak),jadi gorengnya sambil duduk di bangku kecil (bahasa jawanya dingklik😊) dan sesekali saya juga ikut bantuin meski cuma goyang-goyangin cetakannya saja 😁,selebihnya nemenin Ibu nongkrong di depan kompor sambil nyicipin kue yang sudah mateng.
√Hasil akhir sekitar kurang lebih 700 gram
#BiarNyablakTapiJagoMasak
#SemuaTentangIbuMingguke1
#SemuaTentangIbu
#NgemilBarengIbu
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke48
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
Kembang Goyang Warna Warni
05/12/19
Bismillah...
Di kampung saya kue kembang goyang ini biasa di sebut dengan kue matahari karena cetakannya model dulu itu bulat-bulat menyerupai bentuk matahari katanya 😁,kalau sekarang sudah banyak variasinya salah satunya seperti cetakan yang saya pakai ini.
Bikin kue ini memang harus ekstra telaten dan sabar ya karena prosesnya gak sebentar tapi begitu pas sudah mateng cepet banget habisnya 😄.
Dulu semasa kecil (SD),saya masih inget banget Almarhumah Ibu suka buat kue jadul ini,untuk isian toples lebaran atau untuk cemilan sehari-hari.Karena buatnya sekalian banyak jadi proses menggorengnya lumayan lama,biar gak capek berdiri,kompornya sengaja di taruh di lantai (dulu masih pakai kompor minyak),jadi gorengnya sambil duduk di bangku kecil (bahasa jawanya dingklik😊) dan sesekali saya juga ikut bantuin meski cuma goyang-goyangin cetakannya saja 😁,selebihnya nemenin Ibu nongkrong di depan kompor sambil nyicipin kue yang sudah mateng.
√Hasil akhir sekitar kurang lebih 700 gram
#BiarNyablakTapiJagoMasak
#SemuaTentangIbuMingguke1
#SemuaTentangIbu
#NgemilBarengIbu
#BerburuCelemekEmas
#Mingguke48
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah,masukkan tepung beras,gula,garam,vanili bubuk,telur dan santan,aduk rata pakai baloon whisk sampai adonan halus tidak bergerindil,saring jika perlu.
- 2
Bagi adonan menjadi 3 bagian,masing-masing beri pasta strawberry,pasta pandan dan pewarna makanan kuning telor,aduk rata.
- 3
Panaskan minyak di wajan sampai benar-benar panas,celupkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak panas sampai terendam,angkat.
- 4
Lalu celupkan cetakan ke dalam adonan cukup sampai batas cetakan saja ya,jangan sampai terendam (lihat gambar).
- 5
Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil sampai matang,sambil cetakannya sedikit di goyang-goyang,nanti kue akan terlepas dengan sendirinya,angkat dan tiriskan.Lakukan sampai semua adonan habis.
- 6
Setelah dingin,simpan kue kembang goyang di dalam toples atau wadah kedap udara.
Resep Serupa
-
Kembang Goyang Warna-Warni Kembang Goyang Warna-Warni
Source : Bunda Melvy SofiaJajanan favorit..#pejuanggoldenapron3#banggakirimrecook#emaknusantarakreatif#masakitusaya#kedapuraja#cookpadcommunity_Tulungagung NanoRatno -
-
Kembang Goyang Warna Kembang Goyang Warna
Ini bikinnya dadakan...buat oleh2 saudara,sama ada pesenan juga...Resep aku dapat dari you tube chanel Bunda Dafa...#5resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019#week1 Ibu Iin -
Kembang Goyang/Seroja Warna Kembang Goyang/Seroja Warna
Kue ini biasanaya menjadi hidangan di saat hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, atau saat hajatan. Di Indonesia kue imi dikenal dengan nama kembang goyang, mungkin karena proses pembuatannya yg digoyang-goyang, tapi di Imdramayu, khususnya di desa saya kue ini dikenal dengan nama Seroja. Mungkin karena bentuknya seperti bunga seroja. Biasanya seroja dibuat dari campuran tepung beras, tapioka, dan terigu, namun di resep ini saya memakai tepung ankwue, hasilnya lebih renyah, gurih, dan lebih simple bahannya. #pejuanggoldenapron2 #kuelebaran #resepseroja #kembanggoyang #kuekembanggoyang #seroja MoeQ -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Saya coba resep dari Youtube. Bikin Kembang Goyang ini perlu kesabaran dan hati-hati saat menggoreng adonan Kembang Goyang.Tips :1. Jangan merendam cetakan terlalu lama pada minyak panas2. Jangan merendam cetakan terlalu lama di adonan3. Jangan merendam cetakan dalam adonan melebihi batas atasnya.4. Gunakan api kecil, agar lebih mudah dan bekerja jadi tidak terburu-buru.#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kembang Goyang adalah cemilan favorit saya dari masih kecil. Opung saya suka kasih satu bungkus plastik besar setiap hari Natal.Semenjak Opung tiada, ngga ada lagi kembang goyang favorit di hari Natal. Karena kangen banget makan cemilan ini akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya sendiri.Saya buat kembang goyang ini khusus untuk keponakan saya. Dia ternyata doyan banget nyemilin ini. Hati langsung senang ketika dia terus2an nambah makan kembang goyang 😍#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#PejuangGoldenApron2#Cemilan Rin's Kitchen -
Kembang Goyang Kembang Goyang
harus sabar gorengnya karena cetakannya tipis banget 😁 oiya pastikan saat mencetak kondisi cetakan kembang goyang tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin Hafidlatul Islami -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kembang goyang salah satu camilan jadul yang masih diminati banyak orang. Dengan budget yang murah meriah kita sudah bisa membuat sendiri di rumah. Cara membuatnya pun mudah sekali, gak perlu mengeluarkan tenaga ekstra 😁 Cita rasa dari camilan satu ini gurih-gurih manis dan tentunya tekstur kembang goyang ini kres-kres saat dimakan.Nah mumpung masih dalam suasana memeriahkan HUT RI ke 76 ini, saya membuat camilan kembang goyangnya dengan warna merah dan putih. Supaya terlihat lebih cantik dan meriah.Untuk resep Kembang Goyang saya ambil dari resep chanel "Youtube chalistaa kitchen".. Dengan sedikit modif pengurangan bahan pada jumlah telur dan santan kental yang digunakan (Resep asli menggunakan 2 butir telur dan 2 bungkus santan kental).Thanks you Chalistaa Kitchen .. Maaf izin tulis ulang resepnya 🙏😍Yuk kita langsung ke proses pembuatannya. Semoga bermanfaat yaaSelamat mencoba 🥰🥰 Jeng Inul -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Source : Citra Risa Septiana https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3421709-kembang-goyang?invite_token=CPjZ3PGjwmonSuXCJkVaz6fW&shared_at=1610935745.Pas kecil suka banget beli ini. Bertahun2 lalu sebelum aku nikah, mama udah punya cetakannya tapi belum pernah dipake 🤣 Pas #RecookPapadaan minggu ini punyanya #Recook_Citra yg di akun cookpad mbaknya ada resep Kembang Goyang dan aku juga masih stay di rumah mama. Langsung tanya mama dimana cetakannya tapi cuman ketemu satu, satunya lupa ditaruh mana 😂🤣Resepnya simpel dan hasilnya renyah + enak. Bikin ini gampang2 susah sih 😅 kudu sabar dan harus punya gerakan cepat apalagi cuman pake satu cetakan, huh pegeeel 😓😂.Oh iya, tips sedikit nih.*Pastikan cetakan benar2 sudah panas saat dicelup ke adonan, tandanya ia akan berdesis.*Kekentalan yg pas ditandai dg saat cetakan dicelupkan ke adonan, adonan akan menempel pada cetakan.*Sebelum mencelupkan cetakan ke adonan, tiriskan terlebih dahulu cetakan supaya minyak tidak banyak masuk ke adonan.#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo Munawarah -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Ingat y ini namanya kembang goyang lho bukan jaran goyang😂😂😂. Ini salah satu jajanan jadoel paporit sayah enyak,renyah & manis...😄😄 🍒Astri Anjar🍍 -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kembang Goyang--------------------------Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati.Tips masak Kembang Goyang:•Rendam cetakan di dalam minyak panas sebelum digunakan, agar mendapatkan hasil yang maximal.• Jangan merendam cetakan dalam adonan melebihi batas atasnya (nanti akan lengket)•Gunakan api kecil, agar hasil MaximalSelamat mencoba, semoga bermanfaat...Source : Ririn KristantiRecook: Indah PurnamaHappy Cooking ❤#PejuangGoldenApron3 Indah Purnama -
Kembang Goyang Kembang Goyang
#PejuangGoldenApron3Week 13Entah sudah berapa tahun sejak terakhir bikin kembang goyang. Yang pasti dulu si bungsu belum ada, sekarang sudah sekolah...kebayang ya lama banget😅Ketika beres-beres dan menemukan cetakan kembang goyang ini akhirnya terinspirasi buat bikin lagi. Resep dari blog nya mbak Diah Didi. Rasanya enak bikin ketagihan, cuman bentuknya kurang cantik, mungkin karena sudah lama nggak bikin😀 Melissa Aprianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)