Ceker ayam cabai hijau

yulia fransisca
yulia fransisca @cook_13274600
Jabodetabek

Bikin ketagihan rasa rempah2 yang khas

Ceker ayam cabai hijau

5 orang berencana membuat resep ini

Bikin ketagihan rasa rempah2 yang khas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 kgceker ayam bersih kan kuku
  2. 1 bhbawang Bombay
  3. 10 bjcabai rawit hijau
  4. 5 bjcabai hijau keriting
  5. 1 Ruaslengkuas
  6. 1 Ruasjahe
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 tangkaiserai geprek
  9. 1 bhjeruk nipis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan ceker Dan beri air jeruk nulis diamkan selama 10 menit, lalu cuci Dan rebus 10 menit buang air nya.

  2. 2

    Tumis bawang Bombay, cabai rawit hijau, cabai keriting, lengkuas, jahe, daun salam Dan serai.

  3. 3

    Masukkan ceker yg sudah di rebus sebentar, masukkan air secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, royco/penyedap lain nya, kecap manis sesuai selera.

  5. 5

    Rebus sampai ceker benar2 empuk Dan bumbu meresap sampai ke tulang dengan api kecil. +/- 45menit-1jam (karna saya tidak pakai presto)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yulia fransisca
yulia fransisca @cook_13274600
pada
Jabodetabek
ibu rumah tangga full time dengan dua anak Dan hobby memasak untuk anak Dan suami...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa