Coffe Chiffon Cake

Endah Palupi
Endah Palupi @endahpalupid
Tangerang,Banten

Udah lama pengin eksekusi baru kesampaian,sumprittt uenakkkk ini apalagi saus kopi nyaaa,,,enakkkk bangettttt 😗😗😗

Coffe Chiffon Cake

Udah lama pengin eksekusi baru kesampaian,sumprittt uenakkkk ini apalagi saus kopi nyaaa,,,enakkkk bangettttt 😗😗😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 7 btrkuning telur
  3. 120 mlminyak goreng
  4. 90 mlsusu cair
  5. 30 grkopi bubuk
  6. 3 sdmskm
  7. 1 grBP (boleh skip)
  8. 120 grtepung terigu protein rendah
  9. 15 grcoklat bubuk
  10. Bahan B:
  11. 7 btrputih telur
  12. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  13. 140 grgula pasir
  14. sejumputgaram
  15. Saus Kopi Simple:
  16. 80 grskm
  17. 1 sdmminyak sayur
  18. 50 mlsusu cair putih
  19. 1/2 sdtrhum/pasta vanilla
  20. 2 sdmkopi bubuk
  21. larutan maizena+air (kekentalan sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu campur kopi bubuk,sisihkan,saring

  2. 2

    Kocok lepas kuning telur selama 1 menit dgn whisk,campur semua bahan A jd satu menggunakan whisk sampe licin,sisihkan

  3. 3

    Bahan B:kocok putih telur+air jeruk nipis+garam sampe setengah mengembang,masukkan gula pasir bertahap sampe mengembang stiff peak

  4. 4

    Masukkan bahan B ke bahan A pake spatula dgn tehnik aduk balik sampe rata

  5. 5

    Tuang dlm loyang khusus chiffon,oven sampe matang,segera tangkupkan setelah keluar oven selama 1 jam,potong sesuai selera

  6. 6

    Saus:panaskan susu cair dan kopi bubuk,saring.Panaskan semua bahan,terakhir masukkan larutan maizena sesuaikan kekentalannya,siram diatas Chiffon Cake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Palupi
Endah Palupi @endahpalupid
pada
Tangerang,Banten
Mother of 2 🙋🙅,telat bgt masuk dapur 😂*terlena sama jajan*,selalu berusaha menyajikan menu special buat keluarga,berawal dari Cookpad,mencoba dan recook,dan senengnya akhirnya punya catatan resep masakan dan kue sendiri,terima kasih buat team Cookpad dan penulis resep semua,sangat membantu dan menginspirasi 😍,resep juga bisa dilihat di @endahpalupid 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa