Resep ini hampir sama dengan resep kue lapis susu yang saya buat (silahkan cek gambarnya disana kalau kurang jelas). Hanya saja engkak menggunakan bahan tambahan yaitu santan dan tepung ketan.Mentega juga bisa langsung di masukkan setelah memasukkan santan dan tepung ketan. Tetapi kalau saya lebih enak di pisah.Santannya jangan lupa untuk di masak terlebuh dahulu yaaRasanya yang gurih dan manis, enak dijadikan sebagai kue lebaran.Cara membuat nya lebih mudah, hanya saja memang membutuhkan waktu yang sedikit lama.Selamat mencoba 😊

Tabik pun ...Yeaay kali ini Colam jalan² ke lampung nih 😍Meski saya lahir dan besar di lampung tapi ini pertama kalinya saya bikin kue Engkak sendiri 😁Ternyata prosesnya lumayan panjang bangeet dan tentunya harus berjam² sauna di depan oven ,pantas saja harga Engkak ini lumayan mahal lhoo 😇Dan namanya juga first trial harap maklum aja ya kalau layernya juga masih kacau tapi Alhamdulillah rasanya enak dan amazing sehari langsung ludes padahal saya baru nyicip 1 potong saja eh tadi begitu pingin makan lagi ternyata wadahnya udah kosong doong 🤣#SeleraMasakNusantaraLampung#Colam_apikabaghNikeu#CookpadCommunity_Malang#EngkakLampung

Kue khas palembang rasanya yg legit banget

kurang suka sama bolu2 atau kue2, tpi stelah cicip engkak ketan, aduuuuuh asli nagih banget..😚Alhamdulillah nya kuee ini udah jadi andalan buat kue lebaran.. pokoknya buat yg suka makanan berbau ketan inii enduul bangeet, ciuuus😁😅.Jangan lupa dicoba ya gaiss😻walaupun ga lagi nuansa lebaran kalo lagi pengen gass aja kita buat yaa ihihhii😋

Udah lama si sy bikin kue engkak ketan ini kira2 sudah 2bln lalu, pas tadi malam liat2 fb temen ada yg ikut @cookpad di Palangka Raya jdi pengen ikutan jg, langsung deh kepo tanyak2 ke temen bla bla dan akhirnya dia saranin follow ig cookpad Palangka Raya ikuti tantangannya wiiiiiiih seru nih, langsung deh cuz ke ig nya eeeeee ternyta mash da tantangan berkeeasi memasak dri lakatan wow.... Langsung deh ak tampilkan resep terpaforit dirumah ku. Mudahan bisa kopdar sama cookpad Palangka Raya#LAKATAN#wanilahmeolah

Kue wajib hidangan setiap hari raya, kue engkak ini makanan orang lampung tiap hari raya pasti ada

harus sabar bikin yg namanya kue lapis.khusus engkak ketan ini.tepungnya dr tepung ketan.rasanya manis gurih dan kenyal2...resep @rumah lapis..trmksh resepnya ..enndeeezzz bgt

assalaamu'alaykum....H+2 ini buatin requestnya paksu masih mau yg manis" cek langsung ke dapoer liat bahan yg ada, semua cukup tinggal beli kelapa parut aja cara buatnya sm kayak maksubah ya diresep ini bedanya pake santan kelapa lalu di masak hingga mendidih prosesnya juga agak lama di banding maksubah & lapis legit (menurutakuyaumm)tapi...hasilnya gk kalah top endullittaaa dari maksu dan lapleg#tiketmasukgoldenapron3intip yookkk cara buatnya

AssalamualaikumSelamat malamEngkak ketan adalah salah satu kue basah khas palembang yg manis legit dan berlapis lapis tentunya, sekilas mirip lapis legit tapi yang membedakannya adalah penggunaan tepung ketan dan santan blendo (santan yg dimasak hingga keluar minyaknya). Kue ini sepertinya wajib ada stiap hari raya, termasuk di penduduk asli jambi tempat saya tinggal, kue kue basah seperti engkak ketan akan disuguhkan berjejer bersama maksuba, lapis legit, lapis kojo, lapis susu, kue delapan jam dan dodol.. hmmm manis semua ya...😄#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#GlutenFree#Sumandan_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum, sudah lama mau coba masak engkak ketan, kue yg biasa kita temui waktu lebaran, tapi Krn waktu masakny yg lumayan lama terus takut gagal, 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️😁 bolak balik cari resep yg kira" nggak gagal, ketemu resep ini, utk uji coba saya buat setengah resep, dengan cara memanggang yg sy sesuaikan dgn kondisi oven listrik di rumah, semoga teman" bisa praktekin juga💪💪💪💪😊