Ayam memang nggak pernah ada habisnya mau diolah bagaimanapun pasti enak bun. Nah cobain ayam goreng lengkuas, kalau ayamnya udah habis, lengkuas nya bisa dimakan sama nasi.. Hihi#pejuanggoldenapron3

Ini gurih enak bgt

Suami lagi pengen makan ayam goreng lengkuas, Tapi di Makassar, hanya Pasar Besar yang ada jual Lengkuas Parut. Sementara pasar TPI dekat rumah lebih fokus menjual berbagai jenis ikan, sayuran dan bumbu hanya pelengkap saja. Jadi saya harus parut manual dan meracik bumbu sendiri.

17 juli 2022BismillahAyam goreng menu favorit keluarga dan kali ini mencoba bikin ayam goreng lengkuas, dijamin yaa bakalan bikin nasi cepat habis😄#PejuangGoldenBatikApron

Sebenarnya sih biasanya pakek ayam mentah untuk ungkepan. Tapi ini karena ada ayam goreng yang lumayan banyak jadi sayang timbang dianggurin😄

Ini salah satu jenis masakan ayam kesenangan anak, bumbu nya simple tapi rasanya gurih dan wangi karena aroma lengkuas itu khas.. Walau agak lama ngungkepnya tapi sepadan sich dengan hasilnya😂(penambahan tepung kanji dimaksudkan untuk membuat lengkuas usai digorenh hasilnya lebih kriuk😁)

Suka banget ayam bumbu lengkuas gini, cuma saya senengnya pake fillet dada biar gak ribet ada tulang2nya.Resep ungkepnya kira2 sendiri tapi cara goreng bumbu ungkep lengkuasnya nyonyek dari YTnya Ika Mardatillah 👌🏼 sukses besar pokoknya.Hasilnya cukup banyak, kalau bumbu masih sisa bisa buat ungkep tahu/tempe juga dan dijadikan stok di freezer.

Enak... gurih... Mantabz...