Ayam Goreng Tepung

Paling suka sama tepung yang nempel di kulit....kriuk ...
Ayam Goreng Tepung
Paling suka sama tepung yang nempel di kulit....kriuk ...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, campur dengan air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, cuci kembali, tiriskan
- 2
Campur ayam dengan, bawang putih, kaldu bubuk rasa ayam, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen, kecap asin sampai rata, diamkan di kulkas 3 jam (untuk rasa yg lebih meresap bisa didiamkan semalam dlm kulkas)
- 3
Ambil 3 sdm tepung bumbu, campur dgn 10 sdm air, aduk rata, sisihkan
- 4
Balur ayam satu persatu dalam tepung bumbu kering, agak ditekan dan diremas spy tepung lengket di ayam
- 5
Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu cair, lalu masukkan kembali ke tepung bumbu kering, agak diremas agar menempel rata, ketuk ketuk ayam agar tepung yg tidak menempel jatuh dan tidak mengotori minyak ketika digoreng
- 6
Goreng ayam di minyak banyak dan panas (ayam tenggelam) kemudian kecilkan api, tutup wajan. Goreng dengan api kecil sampai kuning merata
- 7
Hmmmm...mateng deh, keriting, kriuk, enak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Tepung kering bisa untuk stok, tinggal pakai. Bisa di simpan di toples agar tetap kering. Tips jika ingin hasil maksimal, gunakan tepung yang lebih banyak dari pada ayamnya jangan pelit tepung dan waktu menggoreng usahakan ayam terendam jangan sampai menyentuh dasar wajan. 😊 Mhayya Aringgah -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Kalau buat ayam goreng tepung saya selalu menggunakan ayam fillet. Di adonan tepung nya selalu menambahkan baking powder atau baking soda. Sama -sama kriuk kok.Kali ini ada penambahan cabe bubuk jadi sedikit pedas. Yuk di coba buat. Happy cooking#cookpadcommunity_bandung#cocomba Nirmala Lili -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Saya kalau bikin ayam goreng tepung jarang bgt pake full tepung bumbu serbaguna, jadi pasti dicampur... Sedikit mengurangi msg yg berlebihan aja dan bikin ky gini pun udh ueeenaaaakk bgt, ga kalah sama yg diluaran itu 😊😊 Renie Wisra -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Anak2 selalu suka dengan si kriwil ini, kadang kalo lagi pengen dan si emak rada kurang fit, akhirnya beli siap. Yang bikin sedih, selain kulitnya yg gak dimakan karena keras, kadang ayamnya juga masih belum matang sempurna. Ini saya bikin dalam porsi sedikit ya mak, untuk sarapan pagi, dipotong agak kecil, dibumbui sore dan disimpan semalaman di kulkas, barulah ditepungi esok pagi. Tepung bumbu yang dipakai adalah yang homemade, resepnya ada di sebelah. Jika mau pakai yg instant juga boleh ya mak, suka2. Kulitnya renyah, gak keras. Bumbunya meresap sempurna, insya Allah lebih enak dari yang dijual.Penambahan telur pada bumbu marinasi sangat disarankan, begitu juga dengan penambahan susu bubuk dalam air rendaman ayam membuat kulit tepung lebih cantik keritingnya. Selamat mencoba..#berburucelemekemas #resolusi2019 Ummi Umar -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Coba bikin ayam goreng tepung sendiri pake resepnya xanderkitchen, saya tambahin ketumbar di bumbu perendam dan baking powder di adonan pelapis, karena sdh pernah bikin tanpa baking powder, menurut saya masi kurang kriuk. Sedikit modifikasi di cara pengolahan dan campuran adonan pelapis. hasilnya ayam goreng tepung yg enak, kriuk, bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam, cobain yuukk!! DapoerAy's -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Source : dame Tobing ,dengan Takeran yg disesuaikan keinginan pribadi.Ayam tepung yg krendem kuah sup tepungnya masih kriuk²...kata bocil juara ,ayam mamak KY ayam kaepci cuma rasanya lain kaepci 😂 gimana sih kak ?#cookpadcommunity #cookpadcommunity_sangatta#cookpad_id #cookpadindonesia Wi -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Jika membuat ayam goreng tepung/ayam kfc tambahkan soda kue agar kriuk & keriting. Dengan catatan sedikit saja soda kuenya agar tidak pahit Alfinna Tahta Wiranita -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Resep ayam goreng tepung ala2 restoran fried chicken paling anti gagal yang pernah saya buat.Tepungnya tipis, tapi bisa kriuk2 garing. Bagian dalamnya juicy. Penampilan ayam gorengnya mirip banget dengan yang dijual di restoran kolonel fried chicken 😁Sumber resep: Dame Tobing#friedchicken #ayamgorengtepung #ayamgoreng #crispychicken Ikha Vitarika -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
15/06/2020Saya termasuk yang jarang bikin ayam goreng tepung krn beberapa kali trial hasilnya tidak sesuai harapan. Pernah dalamnya masih kemerahan, tepungnya ketebelan jd basah, tepungnya keras cem batu, dll dll 😅. Maklum namanya juga amatiran wkk..Nah kali ini ga sengaja bikin ayam goreng tepung tp bareng sama bikin dadar jagung. Eala koq si dadar jagung curi banyak bgt tepung 🤦♀️. Akalin deh pake tetepungan yg ada dirumah. Alhamdulillah kali ini lumayan berhasil. Hasilnya kres lembut. Tepungnya ga keras banget, daging ayamnya asin gurih pas. Hanya memang kriuknya ga tahan lama. Bukan kaya ayam kriuk cepat saji gt. Enaknya begitu matang langsung dimakan yaaa..#AyamGorengTepung#PekanRayaAyam#KidsMeal#DirumahLebihBaik#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3Week38#CookpadCommunity_Bandung Ratih Jati -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Anak2ku kalo ditanya mau dimasakin apa, jawabnya "ayaam". Hmm ada yg sama?😄Terinspirasi dari mba Mella @msoeboeh, bikin ayam goreng tepung ngga sesulit dibayangkan.Kriuk kres cocol saus sambal deh.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7323243#Cookies_Mella23#CookpadCommunity_Tangerang Mba’Oppie_Kitchen -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Sebenarnya menu MPASI 14M. Makannya setiap masak selalu saya tanpa MSG. Suka banget sama TOTOLE. Buat yang gak bisa pakai MSG bisa dicoba yaa...#PejuangGoldenApron3 Mba Iwik -
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Source : XanderkitchenThanks ce ☺Bikin ini udah puluhan kali hasilnya gak mengecewakan, tepung amat renyah gak alot sama sekali, ayamnya berasa bumbu, saat di goreng wanginya maasyaaAlloh kemana² sampe tetangga nanya 😄 Wiwit Ruspa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar