Brownies pandan a la am*nda

Fauwzya Dean
Fauwzya Dean @fauwzya
Labuan Bajo, Flores

Di Labuan Bajo tidak ada outletnya brownies kenamaan yang sudah terkenal sejak lama itu, pas kepengen makan ya kudu coba buat sendiri. rasa udah mirip sih, cuma ini foto first trial tekstur bawahnya rada lembek karena panci kukusan yg kekecilan mepet banget sm loyang sepertinya. nemu resep yg cocok di lidah dari J De Bloom

Brownies pandan a la am*nda

Di Labuan Bajo tidak ada outletnya brownies kenamaan yang sudah terkenal sejak lama itu, pas kepengen makan ya kudu coba buat sendiri. rasa udah mirip sih, cuma ini foto first trial tekstur bawahnya rada lembek karena panci kukusan yg kekecilan mepet banget sm loyang sepertinya. nemu resep yg cocok di lidah dari J De Bloom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 50 grm DCC
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. dicairkan dengan cara tim
  5. Bahan B:
  6. 6 butir telur utuh
  7. 225 grm gula pasir
  8. 1/2 sdm SP
  9. 1/4 sdt garam
  10. Bahan C:
  11. 125 gr tepung terigu protein sedang (sy pakai kunci)
  12. 1/2 sdt vanili bubuk
  13. 1 sdt baking powder
  14. Bahan D :
  15. 150 ml minyak goreng
  16. Bahan E :
  17. 1 sachet SKM putih
  18. 1 sdt pasta pandan
  19. Bahan F :
  20. 50 gr bubuk coklat
  21. 1 sdt pasta coklat
  22. Bahan G:
  23. secukupnyacoklat meses

Cara Membuat

  1. 1

    Tim bahan A hingga meleleh, biarkan hingga suhu ruang

  2. 2

    Kocok bahan B hingga kental berjejak, kurangi speed lalu masuka bahan C sambil diaduk perlahan. masukan bahan D. aduk rata dengan spatula

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 adonan dicampur dengan bahan E. 1 adonan dicampur dengan bahan A dan F. aduk rata masing masing adonan hingga tercampur dengan baik

  4. 4

    Tuang adonan coklat dalam loyang yangs udah dialasi kertas roti dan ditaruh di dalam kukusan. kukus selama 7-10 menit hingga permukaannya terlihat mengeras

  5. 5

    Taburkan meses secukupnya secara merata di permukaan adonan coklat. lalu kukus kembali selama 3 menitan

  6. 6

    Tuang adonan pandan adonan pandan di atas taburan meses dan kukus kembali hingga kue matang. lakukan test tusuk

  7. 7

    Jika sudah matang angkat dan diinginkan

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauwzya Dean
Fauwzya Dean @fauwzya
pada
Labuan Bajo, Flores
seorang ibu, istri dan karyawan yang senin-jumat jarang masak tapi tetap makan. 😶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa