Spaghetti Carbonara dan chicken katsu (pakai susu)

Haemchi kitchen
Haemchi kitchen @merlinthekitchen
Jawa Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 siungbawang putih
  2. 1 sdmbawang bombay cicang
  3. 100 mlsusu cair
  4. 1 sdmbutter/olive oil
  5. 4 butirjamur champignon
  6. Keju parut secukupnya (opsional)
  7. Sejumputblackpepper garam gula
  8. 60 grPasta untuk satu porsi
  9. 1 sdttepung terigu
  10. Untuk katsu (ayam dada fillet garam lada tepung roti dan telur)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan lalu tiriskan sambil dicuci air dingin agar tidak lengket

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bawang bombay dengan butter hingga layu

  3. 3

    Masukan jamur yang telah diiris tipis hingga layu dan berubah warna lalu tambahkan terigu ke dalam tumisan

  4. 4

    Masukan susu cair, keju, lada, gula icipi bila sudah asin dari keju tak perlu tambahkan garam

  5. 5

    Jika saus sudah sesuai dengan kekentalan yang diinginkan matikan api lalu sajikan dengan chicken katsu atau topping yang diinginkan

  6. 6

    Membuat chicken. Katsu : lumuri dada ayam fillet dengan garam dan lada lalu balurkan ke tepung terigu/serbaguna lalu celupkan ke telur dan terakhir ke tepung roti hingga merata lalu goreng hingga crispy.

  7. 7

    Saus pasta ini bisa digunakan untuk saus steak/chicken cordon bleu. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Haemchi kitchen
Haemchi kitchen @merlinthekitchen
pada
Jawa Barat
hobiii banget masak, dan uprek uprek di dapurr 😄😄 seneng kalau liat makanan yg visualnya bagus menggugah selera dan memang enak. seneng banget kalau ada yang suka bahkan sampai recook resep saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa