Samcan tumis asam pedas

Name: Samcan tumis asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kilo Samcan diiris kotak2 kecil; Bumbu iris :; 1 buah bawang bombay diiris tipis; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting (tambah boleh kalo suka pedes); 5 buah cabe rawit merah,tidak usah diiris (mau tambah pedes,diiris2); 1 tangkai daun bawang; Bumbu lain :; 1 sdm (utk marinasi )+ 3 sdm saus tiram (utk tumis); 3 sdm Kecap manis; 2 sdm Saus tomat; 1 sdt Kaldu jamur; 1 sdm Asam jawa ,siram air panas kira2 200 cc,ambil airnya

Freda Halim @fredahalim

Jakarta Barat

Resep asli ngarang,terinspirasi cumi asam pedas.Maaf non halal🐖 eh ternyata enak, maka harus diarsipkan 🤗

Lebih banyak

Samcan tumis asam pedas

Freda Halim @fredahalim

Jakarta Barat

Resep asli ngarang,terinspirasi cumi asam pedas.Maaf non halal🐖 eh ternyata enak, maka harus diarsipkan 🤗

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kilo Samcan diiris kotak2 kecil
Bumbu iris :
1 buahbawang bombay diiris tipis
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe keriting (tambah boleh kalo suka pedes)
5 buahcabe rawit merah,tidak usah diiris (mau tambah pedes,diiris2)
1 tangkaidaun bawang
Bumbu lain :
1 sdm (utk marinasi )+ 3 sdm saus tiram (utk tumis)
3 sdmKecap manis
2 sdmSaus tomat
1 sdtKaldu jamur
1 sdmAsam jawa ,siram air panas kira2 200 cc,ambil airnya

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.samcan dimarinasi dulu dg kaldu jamur 1 sdt dan saus tiram 1 sdm.campur merata,simpan di kulkas minimal 30 menit.lebih lama lebih enak
2

Tumis bumbu iris sampai harum,tuang kecap manis 3 sdm,2 sdm saus tiram,2 sdm saus tomat,masukkan samcan,aduk2 sampai berubah warna
3

Masukkan air asam jawa,koreksi rasa
4

Masak sampai bumbu meresap dan daging menjadi empuk
5

Masukkan daun bawang yang sudah diiris,masak sebentar saja.slesaiiii

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dapur Mbak Bojo

Setor recook yg udah disajiin pake nasi yak.. dimodif pake ayam dan timun krn masih nyisa dikit stok di kulkas, makin seger jadinya hehehe...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Freda Halim @fredahalim

pada 23 Juni 2018 11.20

Jakarta Barat

Dokter bedah, istri dan ibu dari 2 anak.Masak baru sejak Juni 2017.So I am a newbie, masih harus banyak belajar ya😊 Disini hanya utk arsip resep yang sudah kucoba,feel free to try

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Sayur Asin x Samcan ala Tiger Kitchen Tumis Sayur Asin x Samcan ala Tiger Kitchen

Kali ini versi non halal yaa moms... terinspirasi dari resepnya cookpader TopkitchenLagi pengin ngunyah2 sayur asin..hehe... jadilah masakan ini. Tadi saya pikir campur dengan ebi bakalan enak, tapi agak keasinan jadinya. Mungkin boleh campur ebi tapi dikit aja...Boleh juga mix dengan tahu pong yang diiris2.

Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Kacang panjang tumis samcan udang Kacang panjang tumis samcan udang

Masak non halal lagi 😁Rencananya sih samcan mau dimasak secara terpisah, eehh.. ga taunya pas ritual merebus samcan kelupaan. Yaa.. gosong deh 😞Tinggal separo yang bisa terselamatkan 🤪Mamak harus kreatif donk 😎Disatuin aja sama si kacang panjang. Jadi menu baru yang enak juga ternyata 😝

Ira Priyono
Sawi Asin / Sayur Asin Tumis Samcan Sawi Asin / Sayur Asin Tumis Samcan

Ini masakan non halal, tapiiiii kalo mau dibuat versi non halal juga OK, tinggal diganti saja proteinnya, pilih sesuai selera 😊

Rhee
Tumis samcan pedas Tumis samcan pedas

Maaf kalau resep kurang mendetil, tapi ini enak sekali..thanks

linda herawati
Buncis tumis sancam Buncis tumis sancam

Mengandung daging babi yah...#5resepterbaruku

Nath
Oseng Pare Samcian Oseng Pare Samcian

Sekali-kali nyoba bikin oseng pare non halal. Jaga-jaga kalo parenya pahit kan masih ada samcian yang udah pasti enak. 😁

Brigitta Lestari
Tumis Caipo Manis Samcan Ebi Tumis Caipo Manis Samcan Ebi

GBA 51, 21/1/23Mendekati imlek, masak masakan khas imlek yang gampang sat set, tapi enak. Biasa disajikan pada makan malam sehari sebelum imlek.Resep asli menggunakan daging has, saya kali ini menggunakan samcanCooksnap dari @d_sus14#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Fanny Wijaya
Samcan Goreng Tumis Bawang Samcan Goreng Tumis Bawang

Variasi aja ya moms, drpd bosen makan samcan goreng biasa.

ells.cooking
Tumis samcan kentang Tumis samcan kentang

Giovanni Euodia
Daging Samcan Cah Daun Pangi Daging Samcan Cah Daun Pangi

Daun pangi ini khasnya Manado. Daging samcan paling cocok dimasak dengan daun ini tapi bisa juga diganti ayam atau potongan daging ikan tongkol kukus/panggang. Enak banget, bisa nambah-nambah ambil nasinya 😁 cara masaknya juga simpel banget 😉

Shyswy
Tumis Samcan Chaipo Manis Tumis Samcan Chaipo Manis

Hari ini super sibuk jadi masak yang gampang aja n kalau sudah buru2 masak tumis2 paling cepat. Teringat masakan nenek sewaktu beliau masih sehat, cuma 5 bahan n gampang masaknya, waktu preparasi juga kurang dari 10 menit, asin manis pedas gurih, bisa habis nasi berpiring2 #TiketGoldenBatikApron

Elvy
Samcan Oseng Pare Samcan Oseng Pare

Suami minta dibuatin samcan pare kayak yang dia makan di ramen sanpaci...Daaaan menemukan resep nya mba Brigitta Lestari..thanks yaaa

Kristina Nova

Rekomendasi Resep Lainnya