Selai coklat homemade (selai coklat isian roti, bakpao, dll) nyoklat banget super simple + tips

Connie Jessie
Connie Jessie @cook_13304102
Tangerang, Indonesia.

Bikin selai coklat ini karna pas mau bikin roti sobek pengennya yg lumer gitu biasanya si pake meses. Kalo beli selai coklat buat isian roti rasanya 'lumayan' jg modalnya. Resep ini menyesuaikan isi kulkas dirumah saya wkwk. Selai coklat ini nyoklat bgt yaa, enak kaya selai coklat beneran hehe. Di share untuk kak tatah, maaf ga bisa balas pesan karna blm download app cookpadnya hehe. Memory hp udah kepenuhan:")

Link resep roti sobek nya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5214691-roti-sobek-killer-soft-bread-super-lembut-empuk-berserat-kulit-empuk-dan-lembut-tips?via=following_feed

Selai coklat homemade (selai coklat isian roti, bakpao, dll) nyoklat banget super simple + tips

Bikin selai coklat ini karna pas mau bikin roti sobek pengennya yg lumer gitu biasanya si pake meses. Kalo beli selai coklat buat isian roti rasanya 'lumayan' jg modalnya. Resep ini menyesuaikan isi kulkas dirumah saya wkwk. Selai coklat ini nyoklat bgt yaa, enak kaya selai coklat beneran hehe. Di share untuk kak tatah, maaf ga bisa balas pesan karna blm download app cookpadnya hehe. Memory hp udah kepenuhan:")

Link resep roti sobek nya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5214691-roti-sobek-killer-soft-bread-super-lembut-empuk-berserat-kulit-empuk-dan-lembut-tips?via=following_feed

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 45 gramCoklat bubuk kualitas bagus (me: java cocoa powder dark)
  2. 45 gramtepung terigu
  3. 27 sdmgula pasir (sesuaikan selera)
  4. Sejumputgaram
  5. 750 mlair
  6. 2 sachetskm coklat
  7. 1 1/2 sdmmentega (me: blueband)
  8. 50 grammeses kualitas bagus (bisa juga pakai dcc good quality)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan cocoa powder, tepung terigu, gula, garam, skm coklat dalam panci. Campur aduk.

  2. 2

    Tuang air, campur rata sampai tidak ada yg bergerindil (TIPS : tuang air sedikit demi sedikit. saya mengaduk seperti diuleni, jika sudah tercampur hampir kalis saya baru encerin dengan sisa air. Tujuan nya agar lebih cepat pengadukan dan tidak ada yg bergerindil)

  3. 3

    Masak adonan selai diatas api kecil sambil terus diaduk (pastikan bawahnya tidak gosong) sampai adonan mulai mengental seperti kekentalan yg diinginkan.

  4. 4

    Matikan api. Masukan mentega dan meses. Aduk rata.

  5. 5

    Selesaii. [TIPS] Jika ingin digunakan untuk isian roti,bakpao dll baiknya selai disimpan dalam kulkas dulu sebelum digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Connie Jessie
Connie Jessie @cook_13304102
pada
Tangerang, Indonesia.
Masih seorang pelajar yg lagi doyan doyannya belajar bikin ini itu. 😋
Lebih banyak

Komentar

Amalia Sri
Amalia Sri @Amalia_Sri
Mbak, ini gulanya beneran 27 sdm? Nggak kemanisan ya?

Resep Serupa