في شريحه السلمون نعمل فتحات ونتبلها بنصف كميه الثوم ثم نضيف الكمون والروزماري وتترك مده ربع ساعه او اكثر.

توضع شرحات البطاطا في ماء مملح لمده ربع ساعه لتسهيل عمليه طبخها وتغسل.

في صينيه نوضع البطاطا بعد غسلها كطبقه اولى ثم الجزر البصل ثم البروكلي واخر طبقه البندوره وتتبل بالملح والاوريجانو والفلفل الاسود والشطه الحمراء.

توضع شريحه السالمون فوق الخضراوات، يضاف كاس الماء المذاب فيه مكعب السمك فوق الصينيه، توضع الكزبره الخضراء والزيتون والثوم المهروس الى الصينيه وترش بالزيت.

تغطى بالقصدير وتوضع بالفرن مده 60 دقيقه الى ان يتحمر السمك وتنضج الخضراوات.