نصفي البطاطا من الماء بعد بشرها ونضيف لها بصل وبيض وطحين وبيكنج بودر وملح وفلفل اسود ونخلط المكونات.

نضع كمية قليلة من زيت نباتي بمقلاية ما تلزق الاقراص فيها ونأخذ كمية من الخليط ونضعها فوق الزيت الحامي ونضغط علبها لتصبح دائرة ونتركها لتاخد لون ذهبي من الوجهين ونضعها على ورق نشاف وتقدم.