في وعاء عميق يتم تكسير البسكويت و من ثم طحنه بالسحانه و من ثم اضافة الزبدة و التي تكون بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب حتى تتجانس الزبدة جيدا مع البسكويت.

في وعاء طبخ عميق يضاف مقدار الحليب و الكاسترد مع اضافة السكر حسب الرغبة و التقليب جيدا حتى يذوب الكاسترد تماما في الحليب و يفضل ان يكون الحليب بدرجة حرارة الغرفة.

نرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر بواسطة مضرب سلك او ملعقة خشبية حتى يبدأ الكاسترد في الثقل و يبدا بعمل فقاقيع من الجوانب، يرفع من على النار.

يصب بالتساوي على الكاسات و يوضع بالثلاجة حتى يبرد تماما.

في وعاء طبخ عميق اخر يضاف مقدار الماء و الجلي مع اضافة سكر حسب الرغبه و تحريكه حتى ذوبان حبيبات الجلي تماما و من ثم رفعه على النار حتى يغلي و يرفع من علي النار و نتركه حتى يبرد تماما بدرجة حرارة الغرفه.

نوزعه على الكاسات برفق و بحذر شديد حتى لا يتداخل مع طبقة الكاسترد و ادخلي الكاسات مره اخرى للثلاجة حتى تتماسك طبقة الجلي تماما.

حضري الكريمة بحسب التعليمات الواردة في ظهر المغلف و أضيفيها للكاسات أيضا بالتساوي و أرجعيها للثلاجة مرة أخرى.

عند التقديم أضيفي ملعقتين من سيروب الكرز الجاهز على الوجة و قدمية باردا و بالهناء و العافيه.