Nasi lengkong has cirebon

2 orang berencana membuat resep ini
paskalina peto
paskalina peto @cook_11855276
flores labuan bajo

Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat.

Sego lengko sangat populer di masyarakat khas pantai timur. Untuk mendapatkan nasi lengko sangat mudah bahkan dengan harga yang cukup murah. Nasi lengko dapat pula dilengkapi dengan sate yang disajikan secara terpisah di piring lainnya.

Nasi lengko terkenal dengan nasi yang rendah lemak dan tidak mengandung kolestrol sehingga sangat pas disajikan untuk keluarga sebagai hidangan sehat. Bagi anda yang ingin mencobanya di rumah , inilah resep dan langkah-langkah yang dapat anda ikuti untuk membuat nasi lengko khas Cirebon.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 porsinasi putih
  2. 4tempe yg di goreng,potong kotak kotak
  3. 4tahu yg di goreng,potong kotak kotak kecil
  4. 100 gramtaoge,cuci dan sisikan
  5. 100 grmmentimun,sisikan
  6. daun kucai secukup nya
  7. bawang goreng secukup nya
  8. kecap manis secukup nya
  9. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Sambal Sego Lengko Khas Cirebon

    150 gram kacang tanah
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    100 ml air matang
    5 buah Cabai rawit sesuai selera
    3 buah cabai merah sesuai selera
    garam secukupnya
    Bahan Pelengkap Nasi Lengko Khas Cirebon

    Kerupuk
    Daun Kemang

  2. 2

    Cara Membuat Nasi Lengko dan Bahan pelengkapnya

    Langkah pertama yang dilakukana adalah menggoreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan
    Setelah itu goreng semua bahan untuk bumbu, kemudian angkat
    Haluskan bawang merah, bawang putih, kacang tanah dan cabe rawit yang disesuaikan dengan selera anda.
    Untuk penyajian, ambil nasi ke dalam piring kemudian tambahkan tempe dan tahu lalu angkat
    Kemudian tambahkan dengan kucai, tauge, tahu, tempe dan bawang goreng dengan bumbu diatas

  3. 3

    Sego lengko dapat ditambakan dengan kerupuk putih yang berbentuk bulat, anda dapat dengan mudah menemukannya di warung sekitar rumah. Nasi lengko yang sangat khas sekali di Cirebon biasanya mengguanakan minyak bekas penggorengan tahu atau tempe yang disiram di atas bumbu kacang. Hanya saja bagi anda yang kurang menyukainya bisa diganti dengan kecap yang dicairkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

paskalina peto
paskalina peto @cook_11855276
pada
flores labuan bajo
anggota ica ntb
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya