Kue kacang jadul ketofy#KetopadRebake : Iwa Kartika

Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01

Kue kacang ini mmg sdh ada dr sy masih kecil..rasa kacang nya yg lebih dominan dari kue ini membuat ingatan tdk akan pernah lupa bgmn dulu merayakan lebaran di kampung halaman dg jenis kuker yg satu ini..
Kangen dg kue kacang yg satu ini tp biar yg ketofriendly..akhirnya mencoba rebake dr resepnya mamak Iwa tersayang dg sekaligus buat 1.5 resep krn sy yakin pasti anti gagal..
Dan akhirnya berhasil jg rebake kue kacang jadul ini..dan hasilnya benar2 diluar dugaan..kue nya lezaat..rasa kacang yg menyatu dg butter dan komposisi tepung nya yg pas benar2 membuat kue kacang jadul ini pantas mendapatkan 2 jempol..dan resiko dr makan kuker yg satu ini adl kepengin ngunyah dan ngunyah terus..one slices is never enough..hahaa..
Yuuk kepoin sj langsung resep kue kacang jadul terlezaat ini😍😍

Kue kacang jadul ketofy#KetopadRebake : Iwa Kartika

Kue kacang ini mmg sdh ada dr sy masih kecil..rasa kacang nya yg lebih dominan dari kue ini membuat ingatan tdk akan pernah lupa bgmn dulu merayakan lebaran di kampung halaman dg jenis kuker yg satu ini..
Kangen dg kue kacang yg satu ini tp biar yg ketofriendly..akhirnya mencoba rebake dr resepnya mamak Iwa tersayang dg sekaligus buat 1.5 resep krn sy yakin pasti anti gagal..
Dan akhirnya berhasil jg rebake kue kacang jadul ini..dan hasilnya benar2 diluar dugaan..kue nya lezaat..rasa kacang yg menyatu dg butter dan komposisi tepung nya yg pas benar2 membuat kue kacang jadul ini pantas mendapatkan 2 jempol..dan resiko dr makan kuker yg satu ini adl kepengin ngunyah dan ngunyah terus..one slices is never enough..hahaa..
Yuuk kepoin sj langsung resep kue kacang jadul terlezaat ini😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan selai :
  2. 180 grmkacang tanah kupas sangrai/oven
  3. 8 bksdiabetasol
  4. 150 mlminyak goreng
  5. 1 sdtmunjung garam
  6. 2 sdtvanilla ekstrak
  7. Bahan adonan:
  8. 300 grmtepung keto
  9. 30 grmbutter(me EV)
  10. 30 grmErytrithol
  11. 2 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan selai kacang dan blender dg menggunakan blender kecil smp halus

  2. 2

    Mix dg menggunakan wisk Erytrithol dan butter smp lembut lalu masukkan Kuning telur dan kocok lagi sampai rata

  3. 3

    Tambahkan selai kacang dan aduk lagi spy merata adonan butter dan selai..

  4. 4

    Tambahkan tepung keto secara bertahap..aduk pelan menggunakan spatula..stlh tercampur rata kan adonan dg menggunakan tangan hingga tdk lengket di tangan dan simpan slm 2 jam dlm kulkas

  5. 5

    Siapkan loyang yg sdh dialasi baking paper dan cetakan adonan sesuai selera

  6. 6

    Olesi Kuning telur adonan yg sdh tercetak dan panggang dlm oven dg suhu sedang..atau kenali oven masing2 slm 25 menit hingga kue berwarna kuning keemasan

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dr oven..biarkan hingga dingin

  8. 8

    Masukkan dlm toples dan kue kacang jadul lezat siap dinikmati

  9. 9

    Note: saya lebih suka kuker ini dlm kulkas krn rasa nyes lumer nya sewaktu dimakan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01
pada
Saya adl seorang ibu rumah tangga yang punya hobby nguprekin dapur dan saya bersyukur bisa ada dlm komunitas kaya ilmu kuliner ini..
Lebih banyak

Komentar (2)

Indri Purnomo
Indri Purnomo @Sira_397
Mbak minyak goreng nya banyak ya 150 ML ?

Resep Serupa