Rebus ayam hingga empuk, potong kentang sesuai selera lalu goreng. Tahu putih belah jadi 4 lalu goreng sampai kering.

Haluskan semua bahan kecuali cabe hijau besar.

Tumis bumbu halus hingga memasir masukkan cabe besar.(Resep Ibu mertua saya, masakan enak itu berasal dari bumbu yang matang. Matang versi saya di tumis sampai memasir/benar2 kering)

Setelah matang tiriskan ayam lalu masukkan duluan ke dalam bumbu dengan di tambah air sedikit.

Setelah di rasa bumbu meresap pada ayam masukkan kentang dan tahu lalu santan dan air secukupnya.

Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa lalu biarkan santan mendidih.

Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan.