Kripik tempe

Mama Alfatih
Mama Alfatih @mama_alfatih

Renyah bgt

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gram (4 bungkus)kedelai yg belum jadi tempe (yg 1500)
  2. 400 gramtepung tapioka
  3. Plastik, tusuk sate, tali rafia
  4. 3bawang putih
  5. 3kemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. Garam
  8. secukupnyaAir kapur / air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kedelai dan tepung tapioka. Aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata. Masukkan adonan dalam plastik sambil di tekan dg sendok lalu ikat dengan tali rafia

  2. 2

    Tusuk plastik dg tusuk sate dan diamkan sehari semalam

  3. 3

    Iris tipis tempe dan uleg bumbu. Masukkan tempe yg akan di goreng ke dalam bumbu. Goreng dg api kecil.

  4. 4

    Note : jgn rendam tempe di bumbu terlalu lama. Iris tempe setipis mungkin. Gunakan pisau yang tajam. Goreng dg api kecil hasil lebih putih dan renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Alfatih
Mama Alfatih @mama_alfatih
pada

Komentar

Resep Serupa