Bolu Gulung
Maksud hati ingin bikin Hurricane Chiffon Swiss Roll, tapi apa daya polanya gak jadi wkwk.. Entah salah gulung atau garis polanya cuma pakai tusuk sate atau entah salah dimanalah adek gak paham.
Abaikan saja penampakannya ya, kalau rasanya enak bangetttt, lembuttt bangettttt..
Bolu Gulung
Maksud hati ingin bikin Hurricane Chiffon Swiss Roll, tapi apa daya polanya gak jadi wkwk.. Entah salah gulung atau garis polanya cuma pakai tusuk sate atau entah salah dimanalah adek gak paham.
Abaikan saja penampakannya ya, kalau rasanya enak bangetttt, lembuttt bangettttt..
Cara Membuat
- 1
Setelah semua bahan di timbang (karna menurutku yang paling lama adalah sesi timbang menimbang), panaskan oven 170 derajat C (sesuaikan oven masing-masing shay) supaya saat akan memanggang, oven sudah panas (ready untuk dipakai).
- 2
Kocok adonan A menggunakan whisk sampai tercampur rata saja, tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
- 3
Untuk adonan B, kocok putih telur sampai berbusa dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok hingga kaku (tidak tumpah saat adonan putih telur dibalik).
- 4
Masukkan adonan B secara bertahap ke adonan A, aduk balik hingga rata, sisihkan.
- 5
Bagi dua adonan, salah satu adonan beri pewarna sebanyak 1 sdt.
- 6
Tuang adonan yang berwarna putih ke loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti (aku pakai loyang ukuran 20x20). Hentakkan supaya rata.
- 7
Masukkan adonan yang diberi pewarna ke dalam piping bag, potong ujungnya, semprot ke atas adonan putih di dalam loyang, ratakan hingga menutupi adonan putih.
- 8
Gunakan sumpit (saya pakai lidi), tarik garis horizontal dr kiri ke kanan atas kearah kanan, terus kebawah tarik lg garis horizontal kearah kiri, sampai selesai. Lalu tarik lg garis vertikal dr kiri atas kearah bawah, lalu geser kekanan, tarik lg kearah atas, seterusnya hingga selesai. Setelah selesai, hentakkan loyang untuk mengurangi gelembung udara
- 9
Panggang dengan api 170 C selama 20 menit api bawah, kemudian tambahkan 10 menit api atas saja hingga kue matang. Tusuk menggunakan tusuk satai, jika adonan masih lengket/menempel pada tusuk satai, berarti belum matang.
- 10
Balik adonan, olesi seluruh permukaan bagian atas dengan selai nanas, gulung menggunakan kertas roti, masukkan ke kulkas sebentar supaya gulungan padat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Dulunya hanya angan2 saja pingin bisa bikin bolgul. Karena selalu aja drama dalam pembuatannya. Yang entah kulitnya ngelupas bahkan patah saat diroll. Pokoknya banyak sekali kegagalannya, entah sudah brp kali gagal bikin bolu gulung/roll cake. Setelah dapat resep dari IGnya ce @cookingwithsheilla akhirnya aku bisa juga bikin roll cake dengan bagus. Teman2 yang mungkin pernah mengalami atau masih blom berhasil bikin roll cake yuk dicoba resep ini. Semoga berhasil ya...#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Dulu kalau mau bikin bolu gulung takut banget gagal, takut gagal ketika gulung retak2. Sekarang udah gak takut lagi krn udh ada resep andalan dari Diana Cahya.
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
First time ku belajar buat kue bolu gulung & gagal! Wkwk, gak apa, wajar dong kan emang harus belajar teruss 😁💪Jadi aku gagal pas gulung kedua, gulung pertama aman nah begitu udah diisi selai coklatnya terus ku gulung, pecahhh retak dehh 🤣🤣 Tapi ini rasanya udah enak, adikku suka banget, alhamdulillah.. And kapan-kapan mau buat lagiiii 😍😍Btw ini walau gagal, tapi aku tetep share ya hehe, kan ini untuk galeri semua makanan yang aku buat 😝.Resep by @pawonmair.Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Masih setia dengan resep Bolu Gulung ekonomis Teh Ricke @Ordinarykitchen#PejuangGoldenApron2
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Resep : Yoshi Nur ImamaCoboy ada gawe buat recook bolu gulungnya mbak Yoshi. Yang terlintas dipikiran saya adalah "haduh bolu gulung", yupz...saya paling takut sama yg namanya bikin bolu gulung. Sampai sekarang pun belum pernah bikin. Tapi...karena tugas ya mau ga mau harus saya bikin. Percobaan pertama gagal total, udah habisin 7 telur (3 karena rusak dari sananya) eh bolu ga jadi. Hasil lukisan meleber kemana-mana, alhasil pas digulung itu warnanya nempel dan basah kayak lumpur. Bolunya, retak parah bagai retakan gempa bumi dari ujung ke ujung. Nyesek iya, syok iya sampe ga bisa berkata apa². Dan bilang ke diri sendiri "aku ga mau bikin lagi, nyerah".Besoknya liat temen² pada bikin kok pengen ya tapi masih belum ada mood. Maklum saya takut gagal lagi, kan eman buang telur 😅 Nah di hari terakhir ini saya memberanikan diri buat nyoba lagi. Hasilnya ancur ya wis mo gimana lagi, itu pikiran saya diawal. Alhamdullillah sukses juga dipercobaan kedua ✌️Note :-saya pakai loyang 16*16*7 sesuai ukuran yang bisa masuk dandang. Dan bisa jadi 2 bolu gulung.-melukisnya harus hati² supaya rapi.#Minggu13#NgacoBolGulYoshi#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Lagi gak ada cemilan di rumah, buat yang simple dan anti gagal. Resep dari suhu @tintin_reyner
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Ini adalah cita cita lama bisa baking si bolu gulung, termasuk kue favs, selalu takut tuk mencoba, akhirnya the first time,...yessss... berhasil ngegulung tanpa si kulit luar pecah, ini krn, kematangan yg pas, krn kalau kurang matang permukaan masih lembek alhasil akan lengket saat di gulung, begitu juga klu terlalu matang kulit akan gampang retak saat di gulung kan. Thanku yak resep mb intankarinaijo.Rasanya susu banget gak eneg, tekstur moist, dan ini sehat tanpa obat pengembang.Yuuuk di recook moms, asli ni resep buat pemula spt saya cucok banget.
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Bolu Gulung Ini versi ekonomis dengan metode all in oneSource from rickeindriani_ordinarykitchen
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Boku gulung bisa di kreasikan dg macam2 filling, topping.. resep cake dasarnya sama ya. Mau irit telur, mau banyak telur, tidak mempengaruhi hasil nge roll nya. Yg penting pede aja nge-roll.Sekalian bikin komunitas Kalsel, karena di todong sm leader yg cantik mba @Vey-alodia kitchen#cookpadcommunity_semarang
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Membuat bolgul gak semudah keliatan di video2 yg beredar di youtube. Practise makes perfect. Sayapun masih belajar. Udah nggak terkelupas udah prestasi banget. Dengan mencoba teknik pemanggangan au bain marie di pemanggangan akhir berhasil membuat kue jadi moist, gak kering dan mudah digulung.#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Hallo... Hari ini aku mau share bolgul yang rasanya endeus..Lembut banget sih menurut aku.Ga kalah Ama yang ada diluar sana.Coba buat yuk.#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur
-
Bolu Gulung Bolu Gulung
Masih seputaran bolu gulung, kali ini pake tepung premix, resep hasil source ignya mba faraleyama
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar