Bakwan Goreng Krispy

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Biasanya klo buat bakwan dirumah selalu pake tepung bakwan gitu yang tinggal aduk2 kasih air goreng deh, tapi setelah liat youtube channel Mama Adeeva jadi niat buat bikin bakwan pake racikan tepung + bumbu sendiri yang ada dirumah, walaupun resep saya tidak sama dengan yang diyoutube tapi saya menyesuaikan dengan porsi dirumah saja. Saya hanya menambahkan bawang merah pada bumbu halus dan penggunaan tepung beras saja,klo mau liat resep aslinya mampir ke channel Mama Adeeva ya. Ini resep ala saya hasil adaptasi dari resep beliau,#Selasabisa#CookpadCommunity.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grWortel, potong korek api
  2. 160 grKol, potong kasar
  3. SecukupnyaDaun Bawang, iris halus
  4. 7 sdmTepung Terigu Segitiga/Serbaguna
  5. 3 sdmTepung Beras
  6. 100 mlAir
  7. 1 sdmMargarin, lelehkan
  8. 1 sdtGula Pasir
  9. 1 sdtKaldu Bubuk rasa Ayam
  10. 1/2 sdtLada Bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 2 buahBawang Merah
  13. 1 siungBawang Putih
  14. 1 butirKemiri
  15. 1 sdtKetumbar
  16. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, setelah itu taruh di dalam baskom. Lalu masukan bumbu halus

  2. 2

    Kemudian aduk rata semua bahan,beri tepung terigu dan tepung beras,aduk rata semua.

  3. 3

    Beri air,aduk rata kembali.

  4. 4

    Lalu masukan margarin cair,aduk rata kembali.

  5. 5

    Setelah itu beri gula,lada bubuk dan kaldu bubuk rasa ayam,aduk rata kembali. Tes rasa, adonan siap digoreng.

  6. 6

    Goreng persatu sendok makan diminyak panas dengan api sedang ya biar ga cepat gosong. Balik setelah satu sisi berwarna kuning keemasan,lakukan hal yang sama pada sisi satunya.

  7. 7

    Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan bakwan habis,siap disajikan sebagai cemilan atau lauk.

  8. 8

    Siap disantap,😋😋

  9. 9

    Semua bahan yang digunakan,😁😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya