خوب اول ميوه هاتون رو بشورين و خورد كنيد و هسته هاشو دربيارين،ميتونين از هرميوه اي استفاده كنيد مثل آلبالو ، گيلاس، هلو، زردآلو، سيب...من توي كيك خودم از گيلاس براي وسطش و از هلو زردآلو براي دورش استفاده كردم.

ميوه هاتون رو كف قالبتون بچينين وبذاريد كنار،حالا ميريم سر تهيه مايع كيكمون ،شكر، روغن، تخم مرغ وماست بیكينگ پودر رو ميريزيم تو ظرف و با همزن نزديك پنج دقيقه ميزنيم تا مايعمون كمي پف كنه و كرم رنگ شه ، آرد رو حتما الك ميكنيم و بهش اضافه ميكنيم ،وقتي ميخواين آردتون رو پيمونه كنيد قاشق قاشق آردتون رو بريزين تو پيمونه تا پر شه و اصلا با قاشق آردتون رو فشار ندين تو پيمونه وگرنه مقدار آردتون زياد ميشه ،مايعي كه به دست مياد يه مايع سفت هست، و به قاشق ميچسبه،

مايعتون رو بريزين رو ميوه ها با قاشق يه كاردك مايع رو پهن كنيد رو ميوه ها، فرتون رو رو درجه ١٨٠ درجه گرم كنين وقتي به درجه ١٨٠ رسيد كيكتون رو بذاريد تو فر