Torta invertida de Bananas

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

No te podes perder ésta irresistible combinación de bananas y caramelo! húmedo, esponjoso, con un sabor exquisito, fácil de hacer y sobre todo, una fruta que se encuentra todo el año!

Torta invertida de Bananas

No te podes perder ésta irresistible combinación de bananas y caramelo! húmedo, esponjoso, con un sabor exquisito, fácil de hacer y sobre todo, una fruta que se encuentra todo el año!

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Ingredientes

  1. >caramelo
  2. 150 gr.Azúcar
  3. 30 ml.Agua
  4. 30 gr.Manteca/mantequilla
  5. >bizcochuelo
  6. 120 gr.Manteca /mantequilla
  7. 180 gr.Azúcar
  8. 2Huevos grandes
  9. 200 gr.Harina 0000
  10. 9 gr.Polvo de hornear (2cdtas)
  11. Pizcasal
  12. 140 ml.Leche
  13. 1cdta. Esencia de vainilla
  14. >otros
  15. 3Bananas/plátano
  16. 1Cereza
  17. 22 cmMolde de

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola colocar el azúcar, el agua y la manteca a fuego medio, una vez el caramelo esté listo retiramos del fuego y vaciamos todo el caramelo al molde.

  2. 2

    Ponemos las bananas cortados en rodajas en toda la base del molde y al centro acomodamos la cereza a modo decorativo.Reservar

  3. 3

    Para hacer la masa, batimos el azúcar con la manteca hasta que veamos una crema homogénea, incorporamos los huevos y batimos hasta que el huevo se integre por completo.

  4. 4

    Incorporamos la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal previamente cernido.

  5. 5

    Alternamos con la leche y vainilla y mezclamos hasta incorporar todos los ingredientes

  6. 6

    Volcamos la masa al molde y llevamos a horno precalentando de 170 grados por 40 minutos aproximadamente

  7. 7

    Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 minutos no más, porque el caramelo se puede pegar a la base del molde

  8. 8

    Desmoldar y servir!

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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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Comentarios

Soledad Fornés 👨‍👩‍👦‍👦💙
Soledad Fornés 👨‍👩‍👦‍👦💙 @cook_9636170
Disculpa , hay que enmantecar por las orillas el molde ? Para que no se pegue el bizcocho ? O hay que ponerle el caramelo

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