Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tongkol,bersihkan
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 butirkemiri
  5. 6 bijicabai merah,boleh tambah kalua suka pedas
  6. 4 bijicabai rawit
  7. 1/2 potonggula merah
  8. secukupnyaterasi
  9. 1/4 gelasair
  10. secukupnyagaram dan gula
  11. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol,potong sesuai selera,kukus ikan kurleb 15-20 menit,agar ikan tidak hancur ketika dimasak,dan ikan akan lebih kenyal

  2. 2

    Siapkan bawang merah,bawang putih,terasi,kemiri,cabai merah dan cabai rawit,tumis sebentar dengan sedikit minyak,lalu haluskan

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis sampai wangi bumbu yg sudah halus,beri garam

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol yg sudah dikukus

  5. 5

    Tamabahkan seperempat gelas air,masukkan gula merah,dan tambahkan sedikit gula pasir

  6. 6

    Tunggu hingga air agak menyusut,cek rasa,dan ikan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selvi Sulistya
Selvi Sulistya @selvisusanto101112
pada

Komentar

Resep Serupa