Bahan-bahan

  1. 125 gramdaging sapi
  2. 125 gramdada ayam
  3. 3 sdmtapioka
  4. 1 btrputih telur
  5. 1/4 sdtbacking powder
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 bhbawang merah
  8. Secukupnyabatu es, lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging untuk di haluskan. Bawang putih dan bawang merah potong sesuai selera.

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Karena gak punya food processor, haluskan daging dan bawang pakai blender kecil untuk bumbu. Setiap proses blender tambahkan batu es ya....sekitar 2 cube

  4. 4

    Campurkan dalam wadah daging, tepung, putih telur dan bumbu2. Tambahkan lagi sekitar 2 cube batu es, Aduk rata.

  5. 5

    Cara membuat bulatan baso dengan tangan dan bantuan sendok seperti di gambar.

  6. 6

    Jerang air sampai hangat saja, pakai api sangat kecil. Sambil di bentuk masukan langsung baso ke dalam air. Setelah semuanya selesai, besarkan api.

  7. 7

    Masak baso selama 15 menit. Angkat lalu tiriskan.

  8. 8

    Baso daging siap di pergunakan untuk campuran masakan. Untuk stock dapat di simpan di prizer ya.....

  9. 9

    Warna bagian dalam tidak terlalu gelap dan hasilnya kenyal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Nasyritza
Pawon Nasyritza @cook_6127723
pada
Pamulang
Cookpad media untuk Mencatat, Belajar, Berkreasi dan Berwirausaha.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa