#金廚獎 ，這是家人最愛吃的，夏季小炒香菇絞肉炒四季豆，開胃又下飯，最近幾天全國都是陰雨綿綿的, 濕熱的天氣來盤小炒真的是很不賴，四季豆爽口清甜, 肉末及香菇吸附醬汁很入味, 炒好一盤拌飯拌麵都很開胃哦，本來以為半斤豬絞肉炒太多了，結果也是清空了很下飯的一道菜哦！#悶一下會比較入味，四季豆也會比較軟些，家有小孩及老人吃軟一點。如果比較喜歡吃脆一點的四季豆，就不用悶炒太久有上色即可。

#清冰箱料理 ，用剩的肉，高麗菜，炒一炒，還很好吃，試試吧。

本來是想用來煮媽媽手路菜的古早味粥，又改變心意換成炒的方式～簡易多變化廣受好評的菜豆料理

好吃，試試吧。

好看又好吃，又好煮。

#2025廚神養成現在超市都可以很容易買到水蓮, 水蓮俗稱「野蓮」，跟荷花一樣屬於水生草本植物，生長在乾淨的池塘和溼地中，一年四季都有出產。目前只有台灣南部有種植，是高雄美濃地區的特產蔬菜，市面上的水蓮有8成以上都來自於此，從美濃出產的水蓮更被正名為「美濃野蓮」。看過水蓮的人肯定對他細細長長的模樣印象深刻，不過我們吃的部份可不是莖，而是它的細如繩子的「葉柄」！其內部呈現海綿狀組織，並含有大量的水份，吃起來帶有淡淡的蓮花香，特有的爽脆很讓人喜歡，最適合的料理方式就是快炒或涼拌，最能凸顯它的口感和風味。這次用微波方式取代熱炒, 在炎炎夏日也能享用簡單的炒菜。

#Cookpad線上課程作業 ，清爽好吃，又簡單試試吧。

#當季食材 好吃，試試吧。

#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記

#寫食譜種樹 ，好吃，又方便試試吧。

這道菜是沒有加入魚露和蝦醬的打拋豬