Brownies Amanda KW

Mutiara S
Mutiara S @cook_10167735
Sidoarjo, Jawa Timur

Lagi dan lagi brownies yg nyoklat moist 😂 manis lembut lembab legit nyoy 😛 resepnya pake insting aja soalnya kalo pake takaran gram kadang suka gagal 🤟🏻

Brownies Amanda KW

Lagi dan lagi brownies yg nyoklat moist 😂 manis lembut lembab legit nyoy 😛 resepnya pake insting aja soalnya kalo pake takaran gram kadang suka gagal 🤟🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 menit
  1. 6 butirtelur
  2. 225 gramgula pasir (1 gelas belimbing peres)
  3. 125 gramtepung terigu (1 gelas belimbing peres)
  4. 2 sdm munjungmargarin
  5. 100 gramDCC
  6. 50 gramcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtvanilli
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sdmemulfisier (SP/ovalet/TBM)
  10. 4 sdmsusu kental manis putih/coklat

Cara Membuat

65 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, panaskan kukusan tutup panci lapisi dengan kain lap bersih, olesi loyang (18x18x7) dengan margarin tipis lalu alasi dengan kertas roti

  2. 2

    Lelehkan margarin dan DCC dengan cara ditim lalu dinginkan suhu ruang

  3. 3

    Masukan kedalam wadah telur, gula, SP, vanilli mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak kurang lebih 15 menit

  4. 4

    Ayak tepung, coklat bubuk dan baking powder masukan kedalam adonan perlahan sampai habis mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah

  5. 5

    Matikan mixer lalu masukan margarin dan DCC cair aduk sampai rata dan jangan sampai ada endapan

  6. 6

    Ambil sebagian adonan kurang lebih setengah mangkok lalu masukan susu kental manis aduk rata

  7. 7

    Tuang adonan tanpa susu kedalam loyang setengah bagian saja kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit

  8. 8

    Lalu tuang kembali adonan yang sudah diberi susu kukus kembali 5 menit

  9. 9

    Terakhir tuang adonan sisa dan kukus selama 30 menit

  10. 10

    Tes tusuk kematangan jika sudah matang angkat tunggu dingin baru keluarkan dari loyang

  11. 11

    Bisa diberi topping keju ataupun coklat leleh ☺️

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutiara S
Mutiara S @cook_10167735
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
IG : @mutiara.ms
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa