Tongseng Ayam

Anindityas Putri
Anindityas Putri @anind_putri
Indramayu, Jabar

Menu ini salah satu menu yg selalu menggugah selera pak suami. Ditemani emping, makannya selalu sambil geleng-geleng kepala😅

Tongseng Ayam

Menu ini salah satu menu yg selalu menggugah selera pak suami. Ditemani emping, makannya selalu sambil geleng-geleng kepala😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. SecukupnyaKol,potong2
  3. Secukupnyawortel,potong2
  4. SecukupnyaKapri (boleh tidak pakai)
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas
  8. Kecap manis
  9. 1 buahtomat besar,potong2
  10. 2 lbrdaung bawang,potong2
  11. sesuai seleraCabe rawit/setan
  12. 5 siungbawang merah, iris tipis
  13. Kaldu instan (me: royco ayam)
  14. Bumbu Halus:
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4-5 butirkemiri, sangrai
  17. Sejumputmerica
  18. 1 ruasserai, ambil bagian putihnya
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga setengah matang, buang air rebusannya.

  2. 2

    Tumis bawang merah dg minyak panas sebentar, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk hingga layu.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sebentar, beri air secukupnya. Beri kecap, gula garam dan royco ayam. Masukkan juga wortel. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kol, tomat, cabe rawit, dan daun bawang. Aduk sebentar hingga kol matang. Koreksi rasa. Sajikan dengan emping/kerupuk. Bagi yg suka pedas, pecah cabe rawit saat memakannya. Hmmm..nikmaaat😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anindityas Putri
Anindityas Putri @anind_putri
pada
Indramayu, Jabar
Curious on Cooking and Baking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa