Pindang Patin Dusun

Liadora95
Liadora95 @cook_6244028
Palembang

Pindang patin khas Inderalaya, OI Sumatera Selatan

Pindang Patin Dusun

26 orang berencana membuat resep ini

Pindang patin khas Inderalaya, OI Sumatera Selatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. 20 bhcabe merah
  3. 3 bhbawang merah
  4. 1/2 bhnanas
  5. 1 bhlengkuas
  6. 2 batangserai
  7. 2 bhdaun bawang
  8. Daun kemangi
  9. 500 mlair
  10. 1 bungkusterasi ABC
  11. 1 sdmAir asam jawa
  12. 1 sdmgaram
  13. 1/2 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, potong-potong.

  2. 2

    Giling cabe, bawang merah, 1/4 nanas. Haluskan

  3. 3

    Masak air hingga mendidih didalam panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan patin.

  5. 5

    Haluskan terasi dengan air asam jawa, masukkan ke dalam panci. Masukkan garam dan gula. Tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan serai yang sudah di geprek, daun bawang, kemangi, 1/4 nanas yang sudah di potong-potong, lengkuas geprek

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah cukup matikan kompor. Pindang siap di sajikan. Tambahkan dengan kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liadora95
Liadora95 @cook_6244028
pada
Palembang
Istri yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa