Pindang Patin
Pindang Patin adalah makanan khas Sumatera. Menu favorit keluarga ini merupakan teman nasi yang pas disantap saat masih hangat. Apalagi, sewaktu cuaca dingin seperti sekarang.
Mantap betul.
Pindang Patin
Pindang Patin adalah makanan khas Sumatera. Menu favorit keluarga ini merupakan teman nasi yang pas disantap saat masih hangat. Apalagi, sewaktu cuaca dingin seperti sekarang.
Mantap betul.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Ikan Patin, sisihkan.
- 2
Sangrai Terasi, Kunyit, Jahe, dan Kemiri hingga matang.
- 3
Setelah itu, tumbuk semua bumbu; bumbu yg sudah disangrai dan sisa bumbu lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai halus. Sisihkan.
- 4
Tuang air ke dalam wajan, lalu nyalakan kompor dengan api besar. Rebus air hingga mendidih. Kemudian, masukkan bumbu halus, ikan, patin, dan nanas secara bergantian.
- 5
Setelah itu, masukkan gula, garam, lengkuas, dan sereh.
- 6
Tes rasa, jika sudah pas, tinggal menunggu ikan patin matang.
- 7
Sebelum api dimatikan, masukkan kemangi.
- 8
Pindang Patin siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Patin Pindang Patin
BismillahKali pertama cobain dan masak masakan palembang selain pempek ya...Pindang patin ini salah satu masakan khas palembang, cita rasanya unik, segar dan nikmat apalagi dimakan ketika baru matang. Hangat hangat sangat cocok dengan cuaca yang dingin sejuk saat ini.Source : @Dapursesma#CooksnapTimlo_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Pindang Patin Pindang Patin
Pengen banget bisa masak pindang patin seperti di warung-warung. Alhamdulillah ada temenku Septi yang lagi-lagi berbaik hati memberikan resepnya... saat dicicip, wahh langsung mirip warung pindang patin, dimakan dengan sambal tomat lebih sedap...
-
Pindang Patin Pindang Patin
Hidangan khas kota Palembang,Sumatera Selatan ini berbahan dasar Ikan Patin.Hidangan ini memiliki cita rasa manis,pedas,asam yang menyegarkan.Rasa segar dari kuah pindang ini berasal dari nanas madu dan tomat hijau,ditambah lagi dengan daun kemangi bikin aroma wanginya kemana -mana.Hidangan ini juga bisa dinikmati kapan saja.Yuk tunggu apalagi,kita bisa bikin sendiri di rumah dan berkumpul dengan keluarga tercinta menikmati segarnya pindang patin khas Palembang beserta nasi hangat..
-
Pindang Patin Pindang Patin
Pas ke tukang sayur kmrn, gak sengaja ngeliat seplastik ikan Patin yg seger n gak bau prengus. Trus kepikiran bikin pindang khas Palembang gitu krn suami dulu suka banget beli makanan ini buat maksi di kantor lamanya. Setelah browsing bbrp resep di cookpad trus akhirnya memutuskan utk memodifikasi spy pindang patin nya nggak pedes, biar anak2 bs makan.
-
Pindang Patin Pindang Patin
Berhubung di kulkas masih ada ikan patin tapi blm smpat bli sayur, suami sukanya makan yg pake kuah, ya uda deh cuss buat pindang patin dengan kuah yg banyak. Ini menu kesukaan suami lho. Buk ibuk pasti bahagia kalo suami suka masakan kita, ya kann. 😀
-
Pindang Patin Pindang Patin
Yang segar dan gurih, makanan khas lampung dan palembang mungkin. Karena di sajian khas lampung maupun palembang sering ada menu pindang.
-
Pindang Patin Pindang Patin
Masak pindang ikan patin rekomendasi teman2 ku, pakai kemangi sama pakai nanas ini. Enaak bangeett 👍😍
-
Pindang Patin Pindang Patin
Ibu mertua saya orang Jawa tapi lama di Muara Teweh, Kalimantan Tengah. Bahkan suami saya lahir di sana. Makanan yang sering terhidang di meja adalah ikan meski sekarang tinggal di Jogja. Pindang patin enak dan segar, jadi lebih aman untuk disajikan ke orangtua.#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3#MingguKe29#Week29
-
Pindang Patin Pindang Patin
Pindang patin masakan sendiri kok beda dengan yang di warung makan pindang.Tapi gak apa-apalah, pasti ada rahasianya mereka, apalagi mereka resep asli Palembang.Sedangkan ini orang Batak yang masak, ya gak mirip.
-
Pindang Patin Pindang Patin
Masakan khas sumatera biasanya banyak nemu hidangan ini di palembang dan lampung 😊
-
Pindang Patin Pindang Patin
Lagi suka sama yang seger seger, asem...Pas ke tuksay lihat ikan patin, langsung terbayang pindang ikan ini. Cuusss aah...#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#masakanibuAr_Yo#week5#15
-
Pindang Patin Pindang Patin
#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2Assalamualaikum..mencoba buat pindang patin sendiri,biasanya waktu masih tinggal di Tangsel, kalau mau makan pindang patin, selalu minta tolong ibu untuk buatin, kalo buatan tangan ibu, lemak nian rasanyo😍. Tadi pas mateng, langsung disantap sama anak gadis, dia komen kalo enak dan sama seperti buatan Ombay😃 Oiya kalau pakai kemangi lebih nikmat lagi pastinya, tadi saya lupa beli kemangi. Selamat mencoba ya teman2, semoga berkenan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar