Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci lalu tiriskan, untuk ikan yg tlah d bersihkan dan d simpan dlam kulkas, keluarkan ikan dari kulkas dan dinginkan sampai lembek sendiri. Jangan rendam ikan langsung dengan air.
- 2
Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, bersihkan chili kecil dari tangkai"nya, untuk Chili besar dan tomat dbuang bijinya. Kemudian cuci smpai bersih.
- 3
Haluskan dengan cobe chili kecil, bawang merah,bawang putih, kunyit, jahe jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar. Sare digeprek biasa. Chili dan tomat dipoting tipis". Untuk jeruk sebaikanya sebelum d poting terlebih dahulu d geprek dengan cobe, kemudian di potong untuk mendptkan perasan air jeruk yg banyak.
- 4
Setelah ikan lembek, cuci bersih ikan dan tiriskan. Panasi minyak bimoli secukupnya dalam wajan kemudian masukan bumbu" yang sudah dihaluskan tumis smpai harum masukan sare.
- 5
Masukan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, Masukan tomat, chili besar yg d potong tipis", cemangi sedikit, perasan air jeruk, Masako, lada, Garam, aduk hingga rata, dan tes rasanya.
- 6
Masukaan ikan, smpai bnar" matang. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ikan kuah kuning lezat Ikan kuah kuning lezat
Ceritanya nih q lagi masak2 sendiri, daripada beli..karena ayah habis operasi n ibu gk ikut k malang, jd ya masak2 dah😍
fintiq -
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ikan yang kuah nya asem seger dengan perasan jeruk nipis .#CookpadIndonesia#Community_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextlevel#zIkanKuahKuning#DapoerAnnastasiarr
-
-
Ikan Cakalang kuah kuning Ikan Cakalang kuah kuning
Saya akan memasak ikan cakalang kuah kuning khas papua biasanya disajikan dengan papeda dengan kuah khas asam manis n aroma dari daun kemangi membuat rasanya semakin segar n wangi...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Cookpad_id#Masakasyik#Cheylvia
-
Ikan Kuah Kuning Pedas Ikan Kuah Kuning Pedas
Jika tidak punya blender, bisa dirajang saja bumbunya.Lokasi pt gan kubu raya..#tikalia_ikankuahkuning#tikalia_recipe #ikankuahkuning #ikankembungkuahkuning
-
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Request nya suami ikannya di kuah kuning.. Ashiap santuy..Jadi deh ikan kuah kuningnya..Ikan nya boleh apa saja ya mak, kali ini aku pakai ikan kembung 😁Semoga menginspirasi 🌼Happy cooking 🌷#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpadcommunity_Bali#masakanuntuksuami
-
Ikan Mujair Kuah Kuning Ikan Mujair Kuah Kuning
Untuk ikannya opsional ya di goreng apa engga. Klo resep ini saya goreng. Bumbunya ikan goreng pd umumnya. Klo ga di goreng lumuri air perasan jeruk nipis supaya ga amis
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Masih edisi di wilayahKarena daerah pegunungan so cari ikan mesti turun kekota kecamatan. Kebetulan di dataran rendah ada pantai kami langsung menuju pantai. Nemu nelayan lagi bersih-bersih perahu kecil, lihat ada ikan langsung cus beli.Ikan kuah kuning ini cocok sebagai pendamping papeda. Saya banyak buatnkarena untuk sitian rumah dan tamu yang lagi ngobrol dengan tuan rumah.Ohya berapa hari lalu dapat pengetahuan tentang masakan papeda beserta pendampingnya dari mbak @ika_cook21. So thank u mbak ku resep. Nambah pengetahuan memasak khas nusantara. Ini enak dicocol dengan sambal colo-colo.Cooksnap : Ika. S. Arianto#CPBaliAuthor2024_Asti#CPBali_CSPapedaIka#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#Olahanikan#Kuah#MasakItuSaya#KulinerNusantar#MasakanIndonesia#MasakanNusantara
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰💕.Masakan-masakan berbumbu kuning modelan seperti ini lumayan banyak saya posting. Dengan judul yang berbeda tapi citarasanya hampir mendekati. Bahkan masakan palumara dan garang asem dibandingkan dengan kuah kuning ini pun, di lidah saya terasa mirip....😅.Nah, kali ini saya mau masak Ikan Kuah Kuning pakai resep dari chef Rudy Choirudin.Di sini saya pakai ikan kembung dan hanya menggunakan ½ resep saja yang saya buat.Saya juga tambahkan wortel dan ini optional saja ya...Beberapa bumbu pengerjaannya saya sesuaikan dengan selera saya, tapi untuk teknik memasaknya tetap menggunakan cara masak ala chef Rudy.Semoga berkenan...Happy Cooking 💕
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar