Letter Cake

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Hari ini saya berulang tahun, tapi memang tidak di rayakan karena sejak kecil sampai segede ini saya tidak pernah merayakan ulang tahun.
_____
Cake ini saya buat seminggu yang lalu, inspirasi bentuk cake nya dari pinterest. saya bikin dari resep sponge cake lalu saya bentuk huruf F (sesuai huruf awal nama saya) dan diberi butter cream lalu saya hias dengan aneka buah , butter cream dan macarons. #resepfitsas_lettercake #resepfitsas_cake

Letter Cake

Hari ini saya berulang tahun, tapi memang tidak di rayakan karena sejak kecil sampai segede ini saya tidak pernah merayakan ulang tahun.
_____
Cake ini saya buat seminggu yang lalu, inspirasi bentuk cake nya dari pinterest. saya bikin dari resep sponge cake lalu saya bentuk huruf F (sesuai huruf awal nama saya) dan diberi butter cream lalu saya hias dengan aneka buah , butter cream dan macarons. #resepfitsas_lettercake #resepfitsas_cake

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 100 gramgula pasir
  3. 75 gramTepung terigu
  4. 25 gramtepung maizena
  5. 1 sdmsusu bubuk (10 gram)
  6. 1/2 sdtEmulsifier (saya pakai ovalet)
  7. 1 batangvanila bean (bisa diganti 1 sdt vanila cair)
  8. 80 grammentega, cairkan
  9. Butter cream:
  10. 250 grammentega
  11. 150 gramicing sugar
  12. 1 sdmsusu cair
  13. 1 sdtvanila cair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Masukkan telur emulsifier dan gula mixer hingga menggembang kental berjejak

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan vanilla bean (bisa pakai vanila cair) mixer sebentar saja asal rata

  3. 3

    Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk balik pelan2 sampai rata ya. (Hati2 jangan over mix nanti bolu bisa bantat)

  4. 4

    Tuang di loyang ukuran 24 cm yang telah dialasi kertas baking.(bisa pakai ukuran 20 atau 22 cm ya, saya pakai 24 karena pengen lebih panjang). Panggang selama 25 menit dengan suhu 170 derajad celcius sesuaikan dengan oven masing2 ya.

  5. 5

    Angkat keluarkan dari loyang, dinginkan di cooling rack

  6. 6

    Bagi menjadi dua sama besarnya

  7. 7

    Tumpuk lagi cake yang sudah dipotong tadi, Siapkan kertas hfs, gunting bentuk huruf “F” atau sesuaikan selera untuk bentuknya. Taruh diatas cake lalu potong sesuai pola hurufnya

  8. 8

    Ini jadinya

  9. 9

    Mixer semua bahan butter cream sampai lembut dan mengembang

  10. 10

    Ambil potongan bagian bawah, beri butter cream

  11. 11

    Tutup dengan potongan cake satu nya lalu taruh butter cream lagi

  12. 12

    Hias sesuai selera

  13. 13

    Cantik kan 😍. Yuk teman2 coba juga cocok untuk acara ulang tahun, atau untuk cemilan saat ngumpul dengan keluarga dan kolega.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (5)

Yenny Tao-tao
Yenny Tao-tao @qko_cake
Salam kenal kak....mau tanya,klo utk cake coklat,pakai creamcheese frosting cocokkah rasanya?

Resep Serupa