Sop Ikan Kakap

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

jadi ceritanyaaa...
sy lagi semangat belajar mengolah dan mengkonsumsi makanan sehat, pelan2 sih, sedikit2 spy ga kaget 😁 masihhh bnyaak banget yg harus dipelajari..., ttg gimana bisa ttp makan enak tp ga membebani tubuh dan besok tua bisa ttp sehat dan bugar..
.
.
ilmunya dari mana? ilmunya dibagi gratis tis tis dr master of healthy food, mbak dwi rahmania @niedl_ yg luarbiasa baiknya..bagi2 ilmu gratis demi orang bisa tergerak untuk hidup lebih sehat..semoga semuanya jadi amal jariyah buat mbak dwi & keluarga..aamiin aamiin yra .
.
nah, salah satu prinsip olahan makanan sehat itu adalah #lessprocess, menggunakan bahan dan bumbu2 alami dan segar..and this is it! sop ikan kakap, sopnya sih sop yg sdh biasa dan sering sy masak tp kali ini sy coba olah dengan prinsip2 #healthyfood tadi..alhamdulillah tetap enak😁
anak2 suka dan happy,
mamanya? pasti lebih happy lagi 😁

Sop Ikan Kakap

jadi ceritanyaaa...
sy lagi semangat belajar mengolah dan mengkonsumsi makanan sehat, pelan2 sih, sedikit2 spy ga kaget 😁 masihhh bnyaak banget yg harus dipelajari..., ttg gimana bisa ttp makan enak tp ga membebani tubuh dan besok tua bisa ttp sehat dan bugar..
.
.
ilmunya dari mana? ilmunya dibagi gratis tis tis dr master of healthy food, mbak dwi rahmania @niedl_ yg luarbiasa baiknya..bagi2 ilmu gratis demi orang bisa tergerak untuk hidup lebih sehat..semoga semuanya jadi amal jariyah buat mbak dwi & keluarga..aamiin aamiin yra .
.
nah, salah satu prinsip olahan makanan sehat itu adalah #lessprocess, menggunakan bahan dan bumbu2 alami dan segar..and this is it! sop ikan kakap, sopnya sih sop yg sdh biasa dan sering sy masak tp kali ini sy coba olah dengan prinsip2 #healthyfood tadi..alhamdulillah tetap enak😁
anak2 suka dan happy,
mamanya? pasti lebih happy lagi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap segar
  2. 5 bhsiung bawang putih, geprek dan cincang
  3. 1 ruassedang jahe, geprek
  4. 3 batangserai, ambil bagian putihnya dan geprek
  5. 3 bhtomat merah atau hijau
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 3 bhjeruk nipis, peras
  8. 8cabe rawit merah utuh
  9. 1 1/2 sdmgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Air secukupnya,
  12. Sedikitminyak utk menumis (sy msh pakai minyak kelapa sawit)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan 1 bh jeruk nipis, diamkan

  2. 2

    Tumis cincangan bawang putih, jahe geprek dan serai geprek, beri garam, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan ikan, tumis sebentar bolak balik spy ikan tidak tawar

  4. 4

    Tambahkan air, lada dan masak hingga mendidih, dan ikan matang (hati2 jgn sampai terlalu lama, ikan akan hancur dan merusak nutrisinya)

  5. 5

    Matikan kompor, masukkan irisan tomat, daun bawang, cabe rawit utuh dan perasan jeruk nipis. aduk perlahan, sajikan.

  6. 6

    Oya...hindari memanaskan masakan berkali-kali yaaa 😙
    sy juga sedang berusaha utk bisa masak sesuai porsi makan dan langsung habis jd ga perlu memanaskan makanan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa