Roti Sobek Pandan (No telur)

Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
Bandung

Roti sobek pandan tanpa telur 😍😍 Resep nya punya mb @genikayu , cuman cara nya versi saya, ragi saya campur langsung ga d bkin biang dlu... rotinya beneran empuk wlau tanpa telur 😋

Roti Sobek Pandan (No telur)

Roti sobek pandan tanpa telur 😍😍 Resep nya punya mb @genikayu , cuman cara nya versi saya, ragi saya campur langsung ga d bkin biang dlu... rotinya beneran empuk wlau tanpa telur 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu segitiga
  2. 1 sachetDancow fortigo putih (27 gr)
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan (sy fermipan)
  5. 100 mlair hangat
  6. Secukupnyapasta pandan
  7. 2 sdmbutter/margarin
  8. Sejumputgaram
  9. ❤isian (aku pake keju quiktmelt & meses)
  10. Olesan aku pakai susu cair
  11. Toping keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu, ragi dan gula aduk rata lalu masukkan air hangat uleni sampe setengah kalis

  2. 2

    Masukkan butter/margarin dan garam uleni sampe kalis elastis, diamkan sampe mengembang 2x lipat (sy 1 jam).. Dgn d ttup serbet bersih / plastik

  3. 3

    Setelah mengembang 2x lipat.. Tinju adonan biar udara d dalem keluar

  4. 4

    Siapkan loyang olesi dgn margarin, kemudian timbang adonan sya 50 gr biar sama rata besarnya.. Pipihkan lalu isi dgn bahan isian bulatkan hingga tertutup semua, lalu tata d loyang beri jarak, diamkan lagi selama 15-20 menit

  5. 5

    Setelah mengembang, olesi dgn bahan olesan lalu taburi keju parut

  6. 6

    Panggang d suhu 200°c selama 30 menit (api atas bawah)

  7. 7

    ❤Note
    1. sebaiknya pakai ragi yg baru dan masih bagus
    2. Oven sy pakai Kirin KBO 190 RAW.. Jangan lupa panaskan oven dlu ya.. pokoknya pas roti masuk oven harus udah panas
    3. Aku pake suhu 200°c api atas bawah Selama 30 menit (ketika pakai api atas harus sering d tengok ya kalo atasnya udh kekuningan matikan api atas nya... Biar ga gosong)
    4. Ingat, gunakan air hangat ya jangan kepanasan nanti ragi mati..untuk air jika adonan masih aga susah d uleni boleh tambahin air lagi dikit² pake feeling aj

  8. 8

    4. Untuk pasta pandan bisa d campurin ke air hangat ya.. tp saya lupaa haha kmaren masukin pasta pandan pas adonan nya udh kalis😅

  9. 9

    Nyummmy

  10. 10

    Foto step by step nya ya ➡➡➡➡➡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Rosdiana Lanesa
Dian Rosdiana Lanesa @cook_4506373
pada
Bandung
Silahkan kalo mau rebake dan share ulang harap tulis sumber nya ya.. Berbagi itu indah.. 🤗🤗follow my IG @dianfaizin17 untuk resep lengkap lain nya.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa