Nasi bakmoy ayam
Nasi bakmoy ayam
Cara Membuat
- 1
Potong dadu tahu putih kotak-kotak kecil, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- 2
Siapkan panci, didihkan air lalu rebus dada ayam hingga setengah matang. Angkat lalu buang airnya. Lalu didihkan air kembali, rebus dada ayam hingga matang (air rebusan kaldu) lalu sisihkan potongan dagingnya.
- 3
#Cara membuat kuah kaldu : didihkan kembali air kuah kaldu tadi, masukkan bawang putih geprek, jahe geprek, lalu beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk-aduk, koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng, aduk-aduk. Matikan kompor. Sisihkan.
- 4
#Cara membuat tumis ayam dan tahu : siapkan wajan, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu dan wangi, lalu masukkan potongan ayam fillet rebus, aduk rata. Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk-aduk. Lalu tuangkan air secukupnya, beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam dan tahu.
- 5
#Cara penyajian : tata nasi putih, lalu ambil 2 sdm tumis ayam tahu, taruh di atas nasi putih. Tuangkan air kaldu. Beri rebusan telur ayam di pinggirnya. Lalu taburi nasi bakmoy dengan bawang goreng.
Resep Serupa
-
Nasi bakmoy ayam Nasi bakmoy ayam
AssalamualaikumMasih tetap semangat yaa.Masak itu diawali dengan hati gembira, senang, happy, insha'Allah masaknya pun semangat, masakan jadi enak. Berkah buat keluarga🫣😁😁Hihihi#cookpadcommunity_malang#pejuanggoldenapronbatik
-
Nasi bakmoy ayam Nasi bakmoy ayam
Inspirasi resep: cookpad Bunda Melvy Sofia dengan modifikasihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7063539-nasi-bakmoy-ayam-plus-gorengan-udang
-
Nasi bakmoy ayam Nasi bakmoy ayam
Favorit anak² dirumah, kuah bening segar dan toping yg manis
Elok Iff -
-
Nasi bakmoy ayam Nasi bakmoy ayam
Sederhana, gampang buatnya..Di foto hanya tahu telor saja tanpa ayam tanpa udang, tapi tetap enak..😍Resep dari ngku yg pinter masak 😄
-
Nasi bakmoy ayam Nasi bakmoy ayam
Ceritanya pengen yang seger2 berkuah..tapi gak repot bikinnya plus hemat biaya nya😂. Jadilah nasi bakmoy ini moms😊😊
-
-
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Menu sarapan pagi ini. Buat turut mengisi buku #SerbaSerbiAyam #AhlinyaAyam dengan tema #ayamfillet.Nasi putih yang tersaji dengan kuah bening dari kaldu ayam, tumisan ayam yang gurih, dan dilengkapi dengan telur rebus, menjadi menu yang berbeda untuk sarapan pagi. Anak2 saya pun suka dengan menu yang satu ini.Mau coba? Pasti nagih deh.
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Bismillah..... Assalamu'alaikum.GoDaTC x ini saya berpasangan dengan mba @Lilis_DapoerTara 🤗🤗terimakasih mba sudah mw menjadi partner saya🙏🏻nama tim kami adalah PROKLAMASI (Persatuan akbaR Olah maKanan hasiL Akulturasi bersaMA deSi lilIs)😉resep yang kami pilih adalah Bakmoy Ayam😊Bakmoy merupakan perpaduan antara dua kebudayaan yaitu Tiongkok dan Jawa. Namanya berasal dari kata Ban Mui. Komposisi makanan ini menggunakan daging babi yang dipadukan dengan daging ayam dan daging sapi. Namun, karena mayoritas di Jawa seorang muslim, penggunaan babi dihilangkan.Sumber : travelingyuk. ComSource : @lydzkitchen#GoDaTC_Merdeka77#GoDaTC_Desi#GoDaTC_PROKLAMASI#GoDaPaders_2022#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#Makanan_Tradisional#MakananTraditional
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Mirip2 seperti nasi tim sih. Tapi ada tambahan lainnya. Resep asli tumisan ayamnya menggunakan tahu. Tapi saya ganti dengan jamur tiram. Untuk gorengannya resep aslinya adalah udang yang dilumatkan diberi tepung lalu goreng dan dipotong dadu. Buatan saya, saya ganti dengan potongan cakwe. Nasi bakmoy ini disantap dengan kuah kaldu ayamnya. Mau coba buat?? Hayuuk
-
Nasi Bakmoy Ayam Nasi Bakmoy Ayam
Bakmoy ini sebenarnya perpaduan masakan China dan Jawa. Awalnya masakan ini menggunakan daging biba (kebiasaan ngajarin anak kalau nyebut hewan itu suku katanya dibalik.. haaa). Tetapi karena mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim, jadi masak bakmoy tidak harus pakai biba... dimodif aja diganti pakai daging ayam atau daging sapi. Terinspirasi dari resep nasi bakmoy ayamnya Bunda Melvy Sovia. Berhubung lagi gak punya udang, kekiannya saya buat pakai daging ayam. Alhamdulillah anak suka...#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar