طريقة عمل ﻣﺨﺸﻲ اﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ اﻟﻔﻠﺴﻄﻴﻨﻲ
طريقة عمل ﻣﺨﺸﻲ اﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ اﻟﻔﻠﺴﻄﻴﻨﻲ
الخطوات
- 1
ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺘﻘﻮﻳﺮ اﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻣﻦ اﻟﻠﺐ ﻭاﻟﺒﺬﻭﺭ ﻣﻦ اﻟﻮﺳﻂ ،ﻟﻜﻦ ﻧﺘﺮﻙ اﻟﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻷﻃﺮاﻑ ﺩﻭﻥ ﺗﻘﻮﻳﺮ ﺛﻢ ﻧﻐﺴﻠﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻭﻧﺘﺮﻛﻪ ﻟﻴﺠﻒ ﻗﻠﻴﻼ
- 2
ﻧﻀﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﻳﺖ ﻟﻠﻘﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼﺓ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ اﻟﺒﺼﻞ ﻭاﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮﻭﻡ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ اﻟﻤﻠﺢ ﻭاﻟﻔﻠﻔﻞ اﻻﺳﻮﺩ ﻭاﻟﺒﻬﺎﺭ اﻟﻤﺸﻜﻞ ﻭاﻟﺒﻬﺎﺭ اﻟﺴﺎﺩﺓ ﻭ اﻟﻬﻴﻞ ﺑﻌﺪ اﻥ ﻳﻨﻀﺞ اﻟﻠﺤﻢ ﻧﻀﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﺎﻕ ﻋﻠﻴﻪ ﻭﻧﻀﻴﻒ اﻟﻠﻮﺯ اﻭ اﻟﺼﻨﻮﺑﺮ اﻟﻤﻘﻠﻲ ﻟﻠﺨﻠﻴﻂ
- 3
ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺤﺸﻲ اﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﺑﺨﻠﻴﻂ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻔﺮﻭﻡ
- 4
ﻧﻀﻊ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ اﻟﻘﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼﺓ ﻭﻧﻘﻠﻲ اﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ المحشو باللحم ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻮﻱ
- 5
ﻧﻜﻮﻥ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ اﻷﺛﻨﺎء ﺟﻬﺰﻧﺎ ﻣﺮﻕ اﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ اﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ
- 6
ﻭﻫﻲ 2 ﻋﻠﺒﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻧﻀﻌﻬﺎ ﺑﺎﻟﺨﻼﻁ ﻣﻊ 3 ﻣﻼﻋﻖ ﺭﺏ ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ ﻭ3 ﺣﺒﺎﺕ ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ ﻃﺎﺯﺟﻪ نضيف الماء ايضا
- 7
ﺑﻌﺪ ﺧﻠﻄﻬﻢ ﺑﺎﻟﺨﻼﻁ ﻧﻀﻌﻬﻢ ﻓﻲ ﻃﻨﺠﺮﺓ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﺪﺃ ﺑﺎﻟﻐﻠﻴﺎﻥ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ اﻟﻰ اﻟﺨﻠﻴﻂ اﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ اﻟﻤﺤﺸﻮ ﺑﺎﻟﻠﺤﻢ ﻭاﻟﻤﻘﻠﻲ ﻟﻤﺮﻕ اﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ اﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ ﻣﻊ اﺿﺎﻓﺔ ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻭﺑﻬﺎﺭ ﺳﺎﺩﺓ
- 8
ﻧﺘﺮﻛﻬﻢ ﺣﻮاﻟﻲ اﻝ20 اﻟﻰ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﺎﺛﻒ اﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﻭﺗﺼﺒﺢ ﺛﻘﻴﻠﺔ اﻭ ﻛﺜﻴﻔﺔ
- 9
اﺧﺮ ﺷﻲ ﻧﻀﻴﻔﺔ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﺎﻕ اﻟﻰ اﻟﻤﺮﻕ ﻭﻧﻀﻴﻒ اﻟﺜﻮﻡ اﻟﻤﻘﻠﻲ ﻟﻠﺨﻠﻴﻂ ﻭﺃﻟﻒ ﺻﺤﺔ ﻭﻫﻨﺎ
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات